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昨天是農(nóng)歷臘月十三,根據(jù)青島人的習(xí)慣,島城進(jìn)入忙年時(shí)節(jié)。雖然昨日氣溫一度降到了-10.4℃的最低溫,但絲毫沒擋住市民買年貨的熱情。記者探訪了香港中路佳世客、臺(tái)東利群、寧夏路大潤發(fā)、李滄維客等多家商場發(fā)現(xiàn),超市里 “忙年大軍”排起了長隊(duì)。由于擔(dān)心年貨再度漲價(jià),人們紛紛提前儲(chǔ)備。連日來商場銷售額增長了一倍以上,收銀通道已全部開放。 一天能“刷”6000件商品 一袋大米、一盒沂蒙山山雞蛋、兩袋原味瓜子,另外還有一堆蔬菜……昨天下午在臺(tái)東利群超市,家住順興路的市民張建國推了一車商品,足足有20種。商場管理人員告訴記者,從上周起,前來購物的市民比平時(shí)增加了至少三成,不少收銀臺(tái)前動(dòng)輒就排起10米以上的長隊(duì),收銀員掃描動(dòng)作也比平時(shí)敏捷了不少。 臺(tái)東利群企劃部長張宏建告訴記者,隨著禮品盒大量上市,單位團(tuán)購量增加了兩三倍,“早上很多市民過來購買生鮮肉、蔬菜等商品,上午大多是過來采購禮盒,而晚上由于蔬菜打折,因此蔬菜的銷量非常大。不過最近很多市民過來添置一些碗筷、果盤等商品以備過年用。 ” 在佳世客37號(hào)收銀窗口,記者看到,收銀員王海麻利地給顧客結(jié)賬。雖然是兼職大學(xué)生,但經(jīng)過培訓(xùn)后,他對(duì)收銀的一套程序也非常熟練了。 “不僅要刷的快,還要刷的準(zhǔn)。昨天我就‘刷’了6000多件商品,創(chuàng)造了我的紀(jì)錄?!彼f,現(xiàn)在購買年貨的人非常多,從早到晚幾乎連喝水的空閑時(shí)間都沒有,記者在王海的收銀臺(tái)蹲守,發(fā)現(xiàn)3分鐘就已進(jìn)賬一百多元。他說,原來工作一個(gè)小時(shí)差不多進(jìn)賬七百元,現(xiàn)在進(jìn)入年貨高峰期,每小時(shí)能進(jìn)賬一千多元。 收銀臺(tái)全開還得借“外援” 掃描、報(bào)價(jià)、收款、找零……在佳世客一樓超市,記者看到40多個(gè)收銀員統(tǒng)一穿著藍(lán)色工裝忙碌地工作。其間,有幾位收銀員“行頭”與眾不同,他們穿著深藍(lán)色西服,還有幾個(gè)戴眼鏡穿著實(shí)習(xí)生服裝,顯得有些稚嫩。 佳世客收銀科相關(guān)人士向記者介紹:“穿西服的是家電城的工作人員,他們是外地店過來支援的,戴眼鏡幾位是我們臨時(shí)招收的兼職大學(xué)生,這批人約有上百人。到了年底,顧客多,我們就在1月10日剛剛增加了五個(gè)收銀臺(tái),避免顧客排隊(duì)。 ” 利群收銀員何珺告訴記者,隨著年關(guān)將近,平均一個(gè)消費(fèi)者的購買量比平時(shí)增加了10件以上,一個(gè)收銀員平均一天要收5000多件商品的錢,比平時(shí)增加了一倍。為此,利群超市又將收銀臺(tái)增加到50個(gè),比平時(shí)增加了10個(gè),每天四班倒來分散業(yè)務(wù)量,有的收銀員要到下午1時(shí)交接完班才能吃上午飯。 昨天中午12時(shí),記者來到寧夏路大潤發(fā)超市,客服經(jīng)理畢媛媛告訴記者,昨天是農(nóng)歷臘月十三,超市進(jìn)入全面忙年階段,49個(gè)收銀通道已全部打開,而平時(shí)只需要開放三十多個(gè)通道。 每天500多斤商品拎來拎去 “我一個(gè)大男人提桶5L的花生油還覺得重,沒想到這里的女收銀員手勁真大,蜻蜓點(diǎn)水一樣隨手就拎過去了! ”市民周東亮感慨地對(duì)收銀員豎起大拇指。何珺告訴記者,這里的收銀員平均一天就要拎20-30箱的牛奶或飲料,十幾桶花生油,加起來足有500斤,一天下來很多收銀員累得腰酸脖子痛。 而即便是這樣,超市要求收銀員不但要有力氣,還要有速度。何珺告訴記者,每年淡季超市都會(huì)進(jìn)行收銀培訓(xùn)并組織收銀比賽,“第一名就在這家超市,業(yè)務(wù)量太大我們都練出來了?!?記者 曹為鵬 見習(xí)記者 宋曉華) 相關(guān)探訪 倉庫放不下儲(chǔ)備年貨 商場派集裝箱來幫忙 “現(xiàn)在賣得最好的就是年貨了,我們的銷售也進(jìn)入到一年中的高峰期?!奔咽揽褪称凡抗ぷ魅藛T張秀橋告訴記者,包括紅酒、白酒、洋酒等在內(nèi)的酒類一天能夠賣出去五十萬元左右,而前段時(shí)間每天賣出二十萬元左右;糖果類原來每天銷售額在兩三千左右,現(xiàn)在每天能達(dá)到一萬元左右;食用油的銷售量也比臘月之前增加了50-200%,每天能賣出上千桶。 “我們從1月份就開始對(duì)一些緊俏的年貨進(jìn)行儲(chǔ)備了。現(xiàn)在光酒類儲(chǔ)備了價(jià)值八百萬的貨,糖果儲(chǔ)備了五噸左右,食用油儲(chǔ)備了大約五千桶。 ”張秀橋說,商場的倉庫放不下,商場就在店周圍安放了集裝箱用來儲(chǔ)存,僅是食品部的儲(chǔ)備貨就裝了滿滿五個(gè)集裝箱。 |