筑牢食品安全防線

????膠南市加大從“源頭”到“餐桌”各環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管，構(gòu)筑起農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖和食品生產(chǎn)、流通、餐飲消費(fèi)四道防線，切實(shí)保證群眾的飲食安全。

????這幾天,市農(nóng)業(yè)局農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)站的技術(shù)人員格外忙碌, 隨著天氣轉(zhuǎn)冷，冬暖式大棚蔬菜即將上市,他們正忙著對(duì)各生產(chǎn)基地的冬季蔬菜進(jìn)行例行檢測(cè)。

????對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)是膠南市“源頭”監(jiān)管的一項(xiàng)重要內(nèi)容,而大力推行農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)則是農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)監(jiān)管的又一力舉。膠南市先后申報(bào)了博洋生態(tài)園番茄和黃瓜，岳家蜜桃、懸泉茶葉、上柴蘋(píng)果等“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證57個(gè)，面積達(dá)到86210畝，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)初見(jiàn)成效。

????在食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)，膠南市制定巡查、年審、監(jiān)督檢查、執(zhí)法檢查、證書(shū)管理等監(jiān)管制度，強(qiáng)化許可發(fā)證后續(xù)監(jiān)管，規(guī)范企業(yè)各種臺(tái)帳記錄，確保食品質(zhì)量安全溯源體系暢通。不斷強(qiáng)化養(yǎng)殖場(chǎng)、屠宰場(chǎng)、奶站監(jiān)管，全市生豬定點(diǎn)屠宰廠（點(diǎn)）10 個(gè)，年屠宰生豬35萬(wàn)頭，無(wú)害化處理生豬528頭，定點(diǎn)屠宰率達(dá)98%以上。

????而對(duì)于食品流通環(huán)節(jié)，膠南市則加大質(zhì)量檢測(cè)，僅檢測(cè)點(diǎn)就有12處，覆蓋24處市場(chǎng)、超市，年蔬菜檢測(cè)能力達(dá)到3.6萬(wàn)批次。