催熟劑浸泡出黃皮桔子 市民泡水喝后咳嗽干嘔

????“我把黃皮桔子的皮剝下來泡水喝，半個月后犯上了嘔吐的毛病，我懷疑桔子皮有問題。 ”昨天，市民張先生致電本報讀者熱線82860085反映。記者調(diào)查得知，桔子的成熟期在11月，當(dāng)前市場上的桔子應(yīng)該是綠皮的，但一些商販用乙烯利等催熟劑為桔子“易容”，被噴灑過藥水的桔子擱上兩天就能悶成淡黃色。

????遭遇 桔子皮泡水喝得想吐

????“我身體不大好，老

????調(diào)查 藥水浸泡出黃皮桔子

????昨天記者走訪了丹東路、櫸林山等市場的水果攤發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在桔子幾乎全是綠皮的，價錢每斤1元至2元，流動攤販還要便宜些。在丹東路，記者見到一個賣桔子的流動貨車，該車上滿是綠皮的桔子，此外有一小些淡黃色的桔子擺在一側(cè)，看起來有些不自然，而黃皮桔子每斤貴0.5元—1元。

????“你這黃皮的桔子是噴藥噴出來的吧？”記者問道。這名商販向記者交代了實(shí)底兒，當(dāng)前市場上的桔子多來自廣東、云南等地，桔子的完全成熟季節(jié)在11月份，現(xiàn)在銷售的桔子應(yīng)該都是綠皮的。他還直言不諱地說，這些黃皮的桔子是中間商“藥”出來的。 “用一種叫乙烯利的催熟劑藥出來的，這些黃皮的桔子都是中間商藥好批發(fā)給我們的，價格比綠皮的稍微貴點(diǎn)。”這名商販說，之所以這么做主要是消費(fèi)者喜歡購買黃皮的桔子。

????出擊 噴一遍藥水再悶兩天

????記者又走訪了6個商販了解到，除了中間商噴藥外，不少果農(nóng)也利用乙烯利等催熟劑噴灑在未成熟的水果上，像香蕉、桔子，經(jīng)過藥水噴灑后放在屋子里悶兩天，顏色就會像徹底成熟了一樣變得非常誘人。一些市民喜歡買顏色亮的水果，這些使用過催熟劑的水果可以賣到很好的價錢，像草莓甚至還打了色素。

????記者隨后咨詢了市立醫(yī)院的內(nèi)科醫(yī)生，醫(yī)生表示如果使用大量的乙烯把未熟的青果催熟，食用后會對人體產(chǎn)生有害影響，增加致癌、誘發(fā)孩子早熟的可能。由于乙烯利是一種低毒性的藥水，很可能在噴灑的過程中深入果肉，如果人體經(jīng)常食用，很容易引起惡心、嘔吐等癥狀，劑量再大一些的話，還可能引起肝、腎及腦部的損害。(記者 楊海濤)

????新聞延伸 桔子皮泡水得用“陳皮”

????記者咨詢了華中水果批發(fā)市場做水果生意的陳先生，他介紹說可用三招辨別水果生熟：看全身，經(jīng)過催熟的水果其紋理淺淡，顏色比自然成熟的水果要光亮；聞氣味，自然成熟的水果有果香味；測重量，經(jīng)過催熟、注水的水果要明顯比成熟水果重。

????市中醫(yī)院的醫(yī)生告訴記者，鮮桔皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事，不具備藥效，用它泡水還可能對健康產(chǎn)生不利影響。陳皮是成熟的桔皮經(jīng)曬干或晾干制成的，一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少，而黃酮類化合物含量就會相對增加，這時陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來。而鮮桔皮不具備陳皮那樣的藥用功效。此外，鮮桔皮表面有農(nóng)藥和催熟劑等藥物污染，這些化學(xué)制劑有損人體健康。