魚山秋月 月出東山滄海明

????魚山秋月 月出東山滄海明

????中秋吃月餅，最早見于蘇東坡的“小餅如嚼月，中有酥與飴”之句。而“月出于東山之上，徘徊于斗牛之間。白露橫江，水光接天。縱一葦之所如，凌萬頃之茫然。”這是東坡賦江上明月的絕唱。中秋時節(jié)，在青島何處賞月最佳？若說登臨極目，俯瞰山海，楓葉流丹，燈火闌珊，山接碧空常懷出塵之想，地近市廛而有云水之樂，小魚山

????在林立青島的各座山頭中，小魚山以其“臨海翹立，挺拔深秀”超逸而出。山巔那座18米高、三層八角的覽潮閣，一下子讓這座海拔60米高的小山陡增了氣勢，與旁邊綠瓦覆蓋的挑檐式“擁翠亭”俯仰呼應(yīng)，已經(jīng)構(gòu)成一幅絕美的剪影，只要在高閣側(cè)畔掛一輪中秋明月，整幅天然的圖畫就氣韻勃發(fā)，再有三五親朋對飲，一二璧人彈歌，“高閣臨風(fēng)滌俗慮，滄波極目望蓬瀛?！彪x仙境也就差相仿佛了。

????●“魚山秋月”入選“青島十景”，妙就妙在賞月的詩意禪韻

????小魚山的來歷，要從1922年說起，當(dāng)時這座小山默默無名，因為山東東阿境內(nèi)有座佛教名山魚山，“無名山”的繞山道路便定名為魚山路，此山也就因路而得名“小魚山”。1934年，湛山寺為廣布佛法，曾在小魚山頂建造一幢二層建筑——湛山精舍，供講經(jīng)和外地居士信徒客居之用。樓東側(cè)曾有兩座牌坊，前一座有葉恭綽所書“湛山精舍”，后一座有吳郁生所題“回頭是岸”。當(dāng)時每逢周日下午，由倓虛法師或其他高僧在此講授佛經(jīng)教義。1959年，湛山精舍被拆除。

????1984年，政府撥款興建了具有中國古典風(fēng)格的山頭園林——小魚山公園。公園因勢謀景，以景造型，山巔建有一座18米高、三層八角的覽潮閣，由我國著名書畫家吳作人題寫匾額。登閣遠(yuǎn)眺，島城風(fēng)光盡收眼底。覽潮閣東西兩側(cè)各建有一座綠瓦覆蓋的挑檐式?jīng)鐾?，東為“擁翠亭”，西為“碧波亭”，游人在此既可觀賞海上的波光帆影，也可瀏覽遠(yuǎn)近蔥郁的山巒風(fēng)光。

????上世紀(jì)80年代， “魚山秋月”入選“青島十景”，妙就妙在賞月的詩意禪韻。小魚山面積2.5公頃，海拔60米，山雖不高卻能遠(yuǎn)眺，登山俯瞰，青島海濱一線的碧海藍(lán)天、紅瓦綠樹盡收眼底。那綠樹間散落的紅瓦，如盛開的點點梅花。秋天，楓葉紅遍，月光揮灑，形成“魚山秋月”的美景。人間萬家燈火輝映，遙望海面波光粼粼。整個小魚山突出“?！钡闹黝}，點綴“魚”的特色，把自然美、建筑美和藝術(shù)美融為一體。憑海臨風(fēng)，當(dāng)有“今夕何夕”之嘆。

????●星漢燦爛，小魚山周邊的名人雅士賦予山之魂魄

????小魚山不僅有自然之美，更有人文濡染的痕跡，它是一座有文化品格的山，也可以說，是一座有魂魄的山。從小魚山下沿福山支路往東走，不遠(yuǎn)就可以看到福山支路5號“天游園”，也就是康有為的故居。

????辛亥革命后，因變法失敗而流亡海外的康有為回到祖國，1923年康有為來青島后便買下此樓居住，他對此院十分滿意，說“青島此屋之佳，吾生所未有”，“此屋卑小而園甚大，望海碧波僅距百步”。祖籍廣東的康有為愛吃甜食，曾為陶陶居月餅題寫了金字招牌?？梢韵胍姡◆~山一定是南海先生時時登臨，憑欄遠(yuǎn)望的地方。中秋之夜，楓樹叢中，諒必也留下了這位文化巨人的腳印。

????在康有為宅前有一條凹凸不平的方石塊鋪就的小徑，沿這條石徑步步登高便是福山路，福山路上有洪深和沈從文的故居。

????洪深故居是青島名人居中最氣派的一幢洋樓，雄峙于路口的高地上，能住上如此華貴的高門頭，恐怕不僅僅因為洪深是上世紀(jì)30年代著名的劇作家，更因他乃洪述祖之子。洪述祖曾是袁世凱擔(dān)任首任大總統(tǒng)時的國務(wù)院內(nèi)務(wù)部秘書，后因牽涉宋教仁案而逃到德國人治下的青島。洪深曾以在嶗山的家產(chǎn)被日本人強占之事寫下 《劫后桃花》電影劇本，成為中國的第一部電影文學(xué)劇本，搬上銀幕后轟動一時。

????與洪宅隔一個大門，就是當(dāng)年在青島大學(xué)（后更名為“山東大學(xué)”）中文系任教的沈從文的故居。這個擅長以筆表達思想的文學(xué)才子顯然是個靦腆的人，巴金老人在《懷念從文》中寫道：“他第一次在大學(xué)講課，課堂里坐滿了學(xué)生，他走上講臺，那么多年輕人的眼睛望著他，他紅著臉，一句話也講不出來，只好在黑板上寫了‘請等五分鐘’五個字。他就是這樣開始講課的?！?/p>

????沿著坡度很大的魚山路向上走，還有馮沅君和陸侃如夫婦的故居，與此毗鄰的則是童第周和束星北的故居。平地而起的二層小樓，墻壁上長滿了爬山虎，將這小樓與外面隔開，只露幾扇小窗與外界相通。院子不算小，角落里還有用矮籬笆圍成的一塊菜畦，很有情調(diào)。

????如果從魚山路月下漫步，到大學(xué)路周邊更是名人故居薈萃的地方，聞一多、老舍、華崗、楊振聲、梁實秋、童第周、馮沅君……享譽全國乃至世界的學(xué)界泰斗曾在此執(zhí)掌教鞭。

????●中秋歡飲，難忘酒中八仙的風(fēng)流雅事

????中秋宴飲，不能不談到吃，青島人多稱過中秋為“過八月節(jié)”，在舊時的青島城鄉(xiāng)，親手做月餅是家家戶戶過中秋的一大樂事。月餅做出來，月亮升起來，孩子們便唱起祖祖輩輩流傳下來的圓月歌謠： “唱月來，唱月來，年年日子好過來！蒸月餅來，蒸月餅，明年還是好年景！”“唱月”之后，還要“比月”，姑娘媳婦們互相比較各家月餅的優(yōu)劣。除此之外，人們還會進行贏及第餅、掄圓火球、賽陀螺、滾鐵環(huán)等游藝活動。

????清代以來青島一帶過中秋節(jié)時，家宴上除了月餅外，還多有燒雞和葡萄，雞為“吉利”之意，葡萄則為既“多”又“圓滿”。青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、大對蝦、加吉魚等，這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究，常見的有“四一六”， “四二八”規(guī)格。上菜的順序要求先冷后熱，先咸后甜，每席必有魚，沒有海參不算大席。

????上世紀(jì)20至30年代，位于劈柴院入口處的順興樓名聲遠(yuǎn)播，這便是“酒中八仙”每周聚會的地方。

????國立青島大學(xué)時期，著名教育家、文學(xué)家楊振聲校長延聘專家學(xué)者到校任教。校內(nèi)學(xué)者常聚飲者有：校長楊振聲、教務(wù)長趙太侔、文學(xué)院院長聞一多、外文系主任梁實秋、會計主任劉本釗、理學(xué)院院長黃際遇、秘書長陳季超和詩人方令豫。在一次飲宴上，聞一多趁著酒興環(huán)顧座上共有八人，一時興起，遂曰：“我們是酒中八仙！”，又狂言“酒壓膠濟一帶，拳打南北二京”，校史上便因此而留下了“酒中八仙”的美譽。

????“八仙”喝酒喜歡喝名曰“花雕”的黃酒，他們用大碗自行舀取，一次要喝掉30斤。菜肴滿桌，由梁實秋作主不斷變換擺設(shè)，有由4只冷盆換成24個小盆，也有由4拼盤換為一大盤。并設(shè)計將冰箱冷藏的大烏參細(xì)絲，澆上芝麻醬和大量蒜泥；每逢吃鐵鍋蛋時，就按趙太侔意見，外加美國干酪，切成碎末攪拌，結(jié)束前，人人都喝一大碗酸辣魚湯，以助消化。梁實秋說，好像宋江在潯陽樓上提反詩時想要喝的就是這一味湯。

????酒中八仙飲酒之猛，胡適是深有體會。1931年1月，胡適過青島小憩，“酒中八仙”設(shè)宴款待胡適，胡適不勝酒力，急忙戴上太太送給他的刻著“戒酒”二字的指環(huán)，當(dāng)作擋箭牌。大家見此不僅啞然失笑。聞一多可不依不饒，笑呵呵地說：“不要忘記，山東本是出拳匪的地方！”

????酒中八仙俱已遠(yuǎn)去，名人勝跡引人流連，夜聽海濤，仿佛還能聽到他們的酒令呼喝；明月當(dāng)頭，猶照見這片海灣的萬家燈火。輕輕念誦老舍先生的那段文字，總能更真切地感受這一片晴空，這一個月夜，這一份美好：“在海邊的微風(fēng)里，看高遠(yuǎn)深碧的天上飛著雁字，真能使人暫時忘了一切，即使欲有所思，大概也只有贊美青島吧。”