調(diào)查:奧古特重品質(zhì)鑄文化 問鼎高端啤酒霸主席位(圖)

????青島新聞網(wǎng)8月30日訊 記者近日走訪了青島的商場(chǎng)、超市和酒吧，不難看到國(guó)內(nèi)的高端啤酒市場(chǎng)上，多數(shù)是國(guó)外品牌在唱主角。而奧古特是目前青島啤酒既有產(chǎn)品系列矩陣中定位最高端的一款啤酒，聽裝超市零售價(jià)8.8元，瓶裝在酒樓售價(jià)為18—30元，身價(jià)明顯高于同類產(chǎn)品。那么奧古特是如何從群雄逐鹿的高端啤酒市場(chǎng)中占得一席之地的呢？簡(jiǎn)單回答，青島啤酒文化中心的工作人

????為了能實(shí)現(xiàn)“兩個(gè)第一”的目標(biāo),奧古特從醞釀到脫胎所有的一切均看齊最高標(biāo)準(zhǔn)。青島啤酒釀酒師表示，為釀制這款超高檔的酒，他們采用了進(jìn)口的高檔大麥、頂級(jí)原料，其中最珍貴的是1903年奧古特從德國(guó)帶來的上乘酵母。另外，還嚴(yán)格選擇世界優(yōu)質(zhì)的原料，奧古特啤酒在原料、釀造工藝、配方比例、質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)等各個(gè)方面都精益求精確保絕佳的品質(zhì)。來釀制出這款體驗(yàn)皇室感覺的啤酒。其頂級(jí)品質(zhì)和醇厚的口感與高端的產(chǎn)品定位相稱，是身份的象征。

????高端啤酒群雄逐鹿 重品質(zhì)打硬仗

????不難看到國(guó)內(nèi)的高端啤酒市場(chǎng)上，多數(shù)是國(guó)外品牌在唱主角，例如丹麥的嘉士伯、荷蘭的喜力、比利時(shí)的沃特路黑啤、德國(guó)的考斯特、美國(guó)的百威等。如今隨著中國(guó)啤酒品牌的崛起，他們開始細(xì)分自己的目標(biāo)群體，調(diào)整品牌結(jié)構(gòu)，在中高端啤酒市場(chǎng)唱響新的篇章。伴隨著國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)近年來產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，啤酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)也日趨高端化,一些高端產(chǎn)品占據(jù)銷售主力的企業(yè)更是增速明顯，高端啤酒,歸根到底也是啤酒,要在洋品牌啤酒大行其道的國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)市場(chǎng)占得一席之地，那么就要品質(zhì)贏得市場(chǎng)，不久的將來國(guó)內(nèi)高端啤酒必定群雄逐鹿。

????打出文化牌 定位高貴身份

????在國(guó)內(nèi),高端啤酒市場(chǎng)向來都是洋品牌的天下。啤酒行業(yè)高端品牌市場(chǎng)空白和高利潤(rùn)的契機(jī),國(guó)內(nèi)各大啤酒品牌紛紛出招,如青島啤酒推出了號(hào)稱國(guó)內(nèi)第一款奢侈品啤酒——奧古特啤酒;藍(lán)帶推出了首款橡木桶啤酒——藍(lán)帶1844等,價(jià)格高于普通產(chǎn)品。高端產(chǎn)品必須擁有自己獨(dú)特的文化品牌魅力,高端啤酒不僅是賣的是價(jià)格,更重要是定位。關(guān)鍵要讓消費(fèi)者從這份昂貴中品出不一樣的東西。有句話說的很好，“喝的不是啤酒,而是感覺”。

????根據(jù)市場(chǎng)調(diào)查，奧古特有很大的市場(chǎng)潛力，尤其是在餐飲渠道和禮品渠道，擁有很多極具潛力的消費(fèi)人群。業(yè)內(nèi)人士分析，奧古特瓶裝只在高檔餐飲渠道銷售，是30—40歲成功男士的最愛，他們有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)來源，處于中上等水平，由于身份地位的要求，他們點(diǎn)酒的時(shí)候一定會(huì)注重品質(zhì)，也善于表達(dá)自己的優(yōu)越感，使點(diǎn)的酒和自己的身份地位相匹配。同時(shí)，他們也是啤酒重度消費(fèi)者，因公因私都有喝啤酒的習(xí)慣。因此，這個(gè)市場(chǎng)前景是很可觀的。

????行業(yè)專家認(rèn)為，按照現(xiàn)在的國(guó)民經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)速度，到2020年中國(guó)將可實(shí)現(xiàn)全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)，那時(shí)國(guó)民人均GDP可達(dá)到3000美元，而在上海、北京、深圳、廣州及江浙等沿海經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)約3億人口人均GDP會(huì)超過15000美元。人們有了錢對(duì)消費(fèi)的要求越來越高，出現(xiàn)一個(gè)龐大的奢侈品消費(fèi)群體。

????從107年德國(guó)人漢斯-克里斯安-奧古特在青島開辦釀酒公司，到如今，青島啤酒遠(yuǎn)銷美國(guó)、日本、德國(guó)、法國(guó)、英國(guó)、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，居中國(guó)啤酒出口量首位，占到中國(guó)啤酒出口量的50%以上。正如奧古特英文釋義：高貴、純潔和臻求完美。其名正如“奧古特”啤酒一樣珍純御釀、尊世麥香，最終呈現(xiàn)給我們的每一滴都是那么的珍貴純正，值得回味！（青島新聞網(wǎng)記者 張以波）