市教育局解決網(wǎng)友問題反饋 滿意度

    【貼號:58】【貼號:72】【貼號:72】【貼號:76】【貼號:85】【貼號:135】【貼號:516】【貼號:479】wanshixing Re:學生午飯問題 現(xiàn)在孩子在學校吃的校外送來盒飯，質量由哪個部門監(jiān)管呢？孩子們反映“每天一雞”啊，雞心，雞脖，雞柳輪換做，是不是因為雞肉便宜啊？

    教育局回復：學校午餐由市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局監(jiān)管，供餐單位進學校供餐的條件是必須達到食品衛(wèi)生信譽度A級的單位，每年市教育局會同市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局不定期的進行督導，也要求各區(qū)市教體局和學校把好質量關。

    針對家長對午餐工作提出的意見，市教育局再次召開相關人員會議，對午餐管理工作提出要求：

    1.市教育局會同市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督局每學期開學的前一周對供學生餐的企業(yè)進行食品衛(wèi)生現(xiàn)場監(jiān)督，并將監(jiān)督結果給予通報。也按照市統(tǒng)一要求和假日前后定期不定期的到現(xiàn)場進行督察。

    2.要求各區(qū)市教體局，各學校領導要高度重視學生的飲食衛(wèi)生工作，同時要加大檢查督導力度。負責午餐管理的相關科室和學校相關人員要把好驗收關，做好留樣記錄。并要組織相關人員經(jīng)常到配餐公司監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。

    3. 要求所有供餐單位其中包括青島佳陽希望快餐有限公司，對所提供的學生餐，要提前一周提供給供餐學校接受審核，學校要在顯著位置（宣傳欄）對全校學生公示學生午餐菜譜。要經(jīng)常征求學生及家長對于午餐的意見和建議。同時，學校將發(fā)揮監(jiān)督作用，督促快餐公司不斷更新飯菜品種，提高飯菜質量，提升家長和學生的滿意度，讓學生吃上質量過關、干凈衛(wèi)生的午餐。

    4．供餐單位必須配備具有營養(yǎng)師資質的營養(yǎng)師一名，指導學生的午餐食譜。

    5.加強對師生營養(yǎng)知識和學生飲食習慣的知識宣傳，教育學生不挑食、不偏食以及科學的飲食方法。

    推進落實情況：

    一是對學校食堂進行了拉網(wǎng)式檢查。按照屬地化管理要求，各區(qū)市教育、衛(wèi)生部門聯(lián)合對所管轄區(qū)域的學校食堂進行了拉網(wǎng)式檢查，市教育局、衛(wèi)生局對各區(qū)市學校食堂和配餐公司進行了抽查，重點對食品采購、加工及營養(yǎng)進行了督察。

    二是印發(fā)了《關于進一步加強全市學校食堂食品安全工作的通知》、《關于印發(fā)青島市2010年學校（托幼機構）食堂食品安全專項整治工作方案的通知》，對學校食品安全工作提出了明確要求。

    三是對學校食堂從業(yè)人員及相關管理人員進行了食品安全工作培訓。

    四是重視和加強了學生的營養(yǎng)工作。對學生午餐食譜進行了營養(yǎng)干預，在中小學中普及科學營養(yǎng)知識，使學生的膳食結構逐步合理。五是對學校周邊小飯店進行了信譽度公示。