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消毒餐具工廠實(shí)拍:爛腳工人手洗 垃圾堆滿地

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青島新聞網(wǎng) 2010-06-10 13:26:32 QTV-生活在線 現(xiàn)有新聞評論    新聞報料

 

    【導(dǎo)語】

    去年,響應(yīng)市領(lǐng)導(dǎo)提出的“食在青島最安全”的號召,生活在線發(fā)起了一系列關(guān)注食品安全的調(diào)查行動,大家可能還記得我們的宣傳片,是一位大姐,揭露某些不正規(guī)餐飲消毒企業(yè)的內(nèi)幕,記者喬裝打扮進(jìn)行了驗(yàn)證,有句話,大家都記得,那樣洗出來的杯子倒杯水,給你2000塊錢你都不會喝。很可惜,由于當(dāng)時的責(zé)權(quán)利劃分不清,多個執(zhí)法部門都表示介入困難,但不少觀眾說,由此,不再用消毒餐具了,或是每次吃飯都用開水燙燙杯筷,求個心安。今天,好消息來了,市衛(wèi)生監(jiān)督局就對兩處餐飲具集中消毒單位進(jìn)行了突擊檢查。

    【正文】

    現(xiàn)場:你們這是從那個地方回收過來的,給你們老板打個電話,我們老板不在家,不在家,你們馬上停下來。你們這有沒有執(zhí)照。

    【正文】

    上午十點(diǎn),在嶗山區(qū)李家下莊村的一處作坊內(nèi),十多名工人正忙活著清理碗筷,筐子里,桌面上,碗筷臟亂不堪,地面垃圾、污水到處都是,屋里不但氣味難聞,看上去更讓人不舒服。

    【同期聲】

    稽查人員 (你看看你的腳,這樣能行,都爛了。。)

    【正文】(新聞回放)

    對于餐具消毒市場存在的問題,生活在線早就關(guān)注過,去年5月底,在大港緯一路一家餐具消毒企業(yè)工作過的李大姐,就向我們報料,餐具消毒過程,藏著許多不可告人的秘密。

    【同期聲】

    李女士:刷的時候放在一起,

    【正文】

    所有這些帶著殘渣和洗潔精的懷子,都放在一個大池子里,簡單沖水后,就直接進(jìn)了烘干機(jī),而后就是包裝發(fā)貨,進(jìn)了島城的各家酒店。

    【同期聲】

    李女士:衛(wèi)生證健康證什么都不用帶 人去了就行 有病沒病跟他無關(guān)

    【正文】(回放結(jié)束)

    消毒流程不規(guī)范,加工場所令人擔(dān)擾,節(jié)目播出后,AT記者先后找到市衛(wèi)生監(jiān)督管理局、青島市工商局和食品藥品監(jiān)督局。工作人員都表示,由于相關(guān)法律剛剛頒布,有些銜接方面的工作還沒完成,部門之間的職權(quán)交接不到位,所以在市場監(jiān)管問題上,也出現(xiàn)了真空地帶,這些餐具消毒企業(yè),正是鉆了這個空子。不過,根據(jù)今年3月10日衛(wèi)生部門下發(fā)的《關(guān)于加強(qiáng)餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的通知》,餐飲具集中消毒單位的日常衛(wèi)生監(jiān)督,由衛(wèi)生行政部門負(fù)責(zé),今天,市衛(wèi)生監(jiān)督局就根據(jù)群眾舉報,展開了對餐飲具集中消毒單位的一次大清查。

    【同期聲】

    亓蓉 青島市衛(wèi)生監(jiān)督局稽查科科長 (你看他們處理筷子的地方,整個環(huán)境非常臟,旁邊就是剛剛撤下來的,筷子這個東西是入口的,在這種環(huán)境下肯定不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。)

    【正文】

    所有收來的餐具經(jīng)過簡單清洗,集中擺放到一張桌子上,風(fēng)扇吹干后就直接包裝,就是這樣一家小作坊,每天記錄的發(fā)貨餐館竟有20多家。

    【同期聲】

    亓蓉 青島市衛(wèi)生監(jiān)督局稽查科科長 (沒有證照的依法進(jìn)行取締,按照衛(wèi)生消毒管理辦法,對它進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰,可以處以五千元以下罰款)

    【正文】

    工作人員表示,新的《食品安全法》和《消費(fèi)管理辦法》實(shí)施后,各職能部門對餐飲具集中消毒單位有了明確的分工,今后一段時間,他們將積極聯(lián)合工商和食品藥品監(jiān)管部門,重點(diǎn)對市民關(guān)注的餐具消毒問題進(jìn)行整治,市民如果發(fā)現(xiàn)餐飲具集中消毒過程存在的問題,也可以直接向市衛(wèi)生監(jiān)督局進(jìn)行舉報。(85788111)。


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