市糧食局長黃潤華網(wǎng)談實(shí)錄 滿意度

    留言板 我記得以前青島提到，想打造全國食品最安全的城市，其中糧食安全應(yīng)該是首位，我們糧食部門憑什么來保證糧食安全？

    黃潤華 是的，以前確實(shí)提過，糧食安全的確是食品安全的基礎(chǔ)。糧食是人類生存的最基本保證，其次也人們提高生活質(zhì)量的必要基礎(chǔ)。糧食安全集中反映在數(shù)量、質(zhì)量、價(jià)格和供應(yīng)這幾個(gè)方面，我們糧食部門一是從數(shù)量上保證，通過收購、儲(chǔ)備、市場調(diào)控等手段，保證數(shù)量供應(yīng)。二是從質(zhì)量上，加強(qiáng)社會(huì)原糧質(zhì)量和衛(wèi)生監(jiān)管。三是通過糧食執(zhí)法工作，維護(hù)糧食正常流通秩序，保證糧食流通有序、通暢。三是與其他部門一起，共同做好供應(yīng)保障、價(jià)格穩(wěn)定等工作。

    留言板 請問糧食局專家，我們年輕人怎樣辨別新大米與質(zhì)量不好的大米呢

    黃潤華 消費(fèi)者可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行辨別:

    一看：看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，色澤正常，少有碎米和黃粒米。一般來說，腹白少的大米口感好，消費(fèi)者挑選時(shí)可挑選腹白少的大米。二抓：抓一把大米，放開后，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。三聞：聞大米的氣味。手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發(fā)熱，然后立即嗅其氣味。正常大米具有清香味，無異味。四嘗：嘗大米的味道。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜，無異味。

    另外消費(fèi)者在購買大米時(shí)還應(yīng)查看包裝上標(biāo)注的內(nèi)容。根據(jù)食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，包裝上必須有QS標(biāo)志并注明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷企業(yè)的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、質(zhì)量等級(jí)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)、特殊標(biāo)注內(nèi)容等。消費(fèi)者最好不要購買無標(biāo)簽的大米。

    gogobaby 在現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，由于一些政策或者農(nóng)民決策的方式，容易導(dǎo)致生產(chǎn)過剩，產(chǎn)品供應(yīng)過足，導(dǎo)致傷農(nóng)的情況，而每一次傷農(nóng)之后必定會(huì)導(dǎo)致后期的生產(chǎn)，再加之經(jīng)銷商的炒作，導(dǎo)致糧食價(jià)格飛漲，造成傷民，因此政府在這方面有沒有好的決策，權(quán)衡各方面的利益，既保證生產(chǎn)，也利國利民

    黃潤華 國家在保護(hù)種糧農(nóng)民利益方面，一是加大了對農(nóng)業(yè)各項(xiàng)補(bǔ)貼力度，并不斷提高補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)；二是制定了最低收購價(jià)制度，在糧食收購期間，如糧食市場價(jià)格低于國家的最低收購價(jià)格，則會(huì)啟動(dòng)預(yù)案，按最低收購價(jià)收購農(nóng)民出售的糧食，以確保種糧農(nóng)民的利益不受損害。

    留言板 黃局長您好？國家現(xiàn)在有“按保護(hù)價(jià)敞開收購農(nóng)民余糧”的要求，請問我市的糧食部門在保護(hù)和鼓勵(lì)農(nóng)民種糧積極性方面都采取了哪些保障措施？

    黃潤華 為全面落實(shí)最低收購政策，我市將采取以下措施：一是加強(qiáng)組織和指導(dǎo)，統(tǒng)一思想認(rèn)識(shí)，提前做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作。二是加強(qiáng)協(xié)調(diào)，合理確定托市收儲(chǔ)庫點(diǎn)，編制和銜接好資金需求計(jì)劃，落實(shí)收購貸款策。三是發(fā)揮購銷企業(yè)在倉儲(chǔ)、資金、網(wǎng)點(diǎn)方面的優(yōu)勢，抓住新糧上市的集中期，指導(dǎo)企業(yè)迅速開展市場收購，通過下鄉(xiāng)設(shè)點(diǎn)、走村串戶、延長收購時(shí)間等方式，為售糧農(nóng)民提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。四是加強(qiáng)督導(dǎo)和檢查，收購期間將組織對夏糧收購情況進(jìn)行督查，督促企業(yè)搞好收購，落實(shí)好各項(xiàng)政策。同時(shí)組織開展行政執(zhí)法檢查，維護(hù)好糧食收購市場秩序。五是進(jìn)一步加大政策宣傳力度。進(jìn)一步宣傳好夏糧收購政策，使廣大農(nóng)民對收購政策做到家喻戶曉。

    結(jié)束語：

    黃潤華 非常高興能通過“民生在線”這個(gè)平臺(tái)了解民情民意，聽取大家對糧食部門意見和對糧食工作的建議，非常感謝廣大網(wǎng)友的熱情參與！也感謝大家對糧食工作的關(guān)心與支持！因時(shí)間有限，我只能簡要回答部分問題。對大家提出的其他問題，我們將盡快研究，認(rèn)真解答，力爭讓大家滿意。謝謝大家！