菜價瘋漲催生菜奴族 年輕人感慨生活負擔沉重

????本報訊（記者 朱振中） 近來，蔬菜價格上漲成為市民關注的焦點，“蒜你狠”、“豆你玩”等新鮮名詞紛紛出爐，蔬菜價格波動所引發(fā)的民生話題層出不窮。記者了解到，在繼房奴、車奴、孩奴之后，又誕生了“菜奴”，一時間社會上，互聯(lián)網(wǎng)上，如何節(jié)省“菜金”的話題熱鬧非凡，一批自嘲變成“菜奴”的年輕夫婦開始大曬自己的買菜經(jīng)驗，于是，“盡量等菜場快下班再去買”，“鎖定一個固定攤位買菜”，“在陽臺花盆里種點蔥”等招數(shù)開始流行。

????菜奴：源于網(wǎng)絡的新名詞

????前不久，網(wǎng)上流傳的 “菜奴省錢攻略”引起了廣泛關注，網(wǎng)友稱，當了房奴、車奴，如今在高漲的菜價之下，許多人又增加了一個“菜奴”的新稱號，不少市民開始探討“菜奴”的省錢之道。

????最近以來，蔬菜價格的頻繁波動的確讓眾多消費者感覺“吃不消”，土豆、豆角、油菜、黃瓜、大蒜、生姜等大眾蔬菜紛紛提價，個別蔬菜的價格甚至超過了肉價，于是社會上在有了房奴、車奴等之后，又出現(xiàn)了分享“買菜省錢攻略”的“菜奴”。這些自嘲為“菜奴”的人們，格外重視菜價一角兩角“省錢”之道，例如：下班路上買菜往往是最便宜的時候，最好能找到菜農自家的菜而不是菜販子的菜，這樣雖然看起來菜有點蔫，但很好還價。還有的“菜奴”認為，除了買的環(huán)節(jié)可以省錢，在烹制環(huán)節(jié)更有技巧，于是不少菜奴紛紛在晚上曬烹飪經(jīng)：“炒著吃的改成燒湯，紅燒的改為炒著吃。 ”“白蘿卜價格便宜要多買，買回來后費點事剝皮油炸做成丸子，當做葷菜吃。 ”

????更多的是一種自嘲行為

????“一元錢甚至一角錢的‘優(yōu)惠’也都是很誘人的。 ”以標榜節(jié)約每一點菜金為榮的新群體“菜奴”們是這樣認為的。記者采訪發(fā)現(xiàn)，在實際生活中，“菜奴”這種稱號更多的是市民的一種“自嘲”。

????針對時下的這個熱門話題，記者隨機采訪了部分去超市采購蔬菜的市民。據(jù)市民反映，前一階段的蔬菜價格普遍上漲確實讓市民感覺到生活的壓力，個別價格漲幅特別高的蔬菜有時候盡量少吃或者不吃，這并沒有太多影響到生活的質量。 “其實平時家里吃菜的種類也并不多，價格漲了，多點肉食少點蔬菜也不錯?！辈糠质忻窀嬖V記者，而對于“菜奴”的理解，市民更多認為是一種炒作或者說是一種自嘲，“節(jié)約那一毛錢的菜金沒有啥實際意義。 ”

????有關人士認為，“菜奴”一族的誕生多是一種對民生壓力的自嘲和不滿的發(fā)泄。在當今都市生活中，很多家庭食品支出的比例并不高，因為高昂的房價已經(jīng)占用了大量的居民消費能力和風險承受能力。當“房奴”、“孩奴”、“車奴”等“奴”齊集于一身時，菜價的高漲，就有可能成為壓垮“奴們”脆弱脊背的稻草。因此，任何一點生活負擔的加重，都能刺激到這部分群體，以至于出現(xiàn)了“菜奴”之稱。

????民生餐館負擔加大

????菜價的上漲同樣也讓不少民生餐館開始頭疼，“現(xiàn)在競爭這么激烈，誰敢輕易提價??？為了保本只能少放一些貴的調料，青菜現(xiàn)在反而成了賠本生意，再過一陣我也要成為標準的 ‘菜奴’了?！苯?jīng)營一家社區(qū)小餐館的負責人說。

????據(jù)其介紹，類似這樣的社區(qū)民生餐館主要是面向周邊的社區(qū)居民的，餐館的特點就是價格低廉、菜品實惠，近來的菜價上漲，讓這些經(jīng)營者十分為難?！案浇用駚沓燥堉饕菆D省事、實惠，他們對菜金的價格十分敏感，一旦漲價就容易流失很多老客戶。 ”該負責人介紹。 本報記者 朱振中