市質(zhì)監(jiān)局局長(zhǎng)王殿章做客民生在線

    留言板 今天才知道，原來(lái)秤也歸質(zhì)監(jiān)局管，那農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的公平秤是不是也歸你們管啊。如果是，我就想問(wèn)，那些公平秤現(xiàn)在丟得丟，廢的廢，你們咋不管管。以前你們擺公平秤的時(shí)候，大家都很歡迎，可現(xiàn)在呢，擺上去就沒(méi)人管了，這能行？連這點(diǎn)小事都做不好，還能指望你們做什么？

    王殿章 謝謝你對(duì)計(jì)量工作的關(guān)注?！渡綎|省城鄉(xiāng)集貿(mào)市場(chǎng)管理?xiàng)l例》和質(zhì)檢總局《集貿(mào)市場(chǎng)計(jì)量監(jiān)督管理辦法》都要求集市的主辦者要設(shè)置公平秤，質(zhì)監(jiān)局每年兩次對(duì)主辦者所設(shè)置的公平秤進(jìn)行檢定。

    目前，我市61家集貿(mào)市場(chǎng)主辦者，大多數(shù)建立了比較完善的內(nèi)部計(jì)量管理制度并開(kāi)展工作，公平秤等計(jì)量器具和商品量的計(jì)量管理比較好，有的市場(chǎng)還設(shè)置了不只一臺(tái)公平秤。對(duì)于你反映的丟的丟、廢的廢的問(wèn)題，我們將加大對(duì)主辦者的督查力度。也希望你能提供比較詳細(xì)的情況。

    nihao 每年中秋都看到很多劣質(zhì)月餅的生產(chǎn)，看得都不敢吃了，請(qǐng)問(wèn)，青島今年的月餅市場(chǎng)質(zhì)量調(diào)查情況怎么樣？

    王殿章 質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量監(jiān)管。目前，我市共有月餅生產(chǎn)企業(yè)和小作坊75家，節(jié)前共抽查了43家企業(yè)和小作坊的80批次月餅產(chǎn)品，全部合格，合格率100%，有關(guān)信息已在市質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站上公布。標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的重點(diǎn)項(xiàng)目我們都檢了，應(yīng)該說(shuō)是一次很嚴(yán)格的檢驗(yàn)。經(jīng)過(guò)近幾年食品市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的實(shí)施，企業(yè)的質(zhì)量意識(shí)也在不斷提高。

    未來(lái)是什么 你們每隔多長(zhǎng)時(shí)間，會(huì)大范圍的抽檢一次？

    王殿章 法律規(guī)定每年不超過(guò)兩次，我們青島市每年都安排兩次，兩次之間時(shí)間間隔不少于半年。

    不知道 食品安全現(xiàn)在是老百姓特別關(guān)心的話題了，我們的視頻檢查力度和標(biāo)準(zhǔn)什么時(shí)候能像發(fā)達(dá)國(guó)家一樣？

    王殿章 《食品安全法》規(guī)定，食品安全的標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部門負(fù)責(zé)制定。據(jù)了解，目前衛(wèi)生部正在組織對(duì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行制修訂，相信先進(jìn)的、適合我國(guó)情況的食品安全標(biāo)準(zhǔn)會(huì)制定出來(lái)的。

    風(fēng)云決 青島啤酒在很多店內(nèi)都有假冒現(xiàn)象 怎么能處理

    王殿章 嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)偽劣食品的違法行為，是質(zhì)監(jiān)部門重要職責(zé)。我局稽查人員通過(guò)監(jiān)督檢查、受理投訴、舉報(bào)等形式，積極查找造假信息，依法查處生產(chǎn)偽劣食品的違法行為。今年到目前為止，我局共查處生產(chǎn)偽劣食品的案件108 起，涉案貨值 46.1萬(wàn)元。

    在此，建議廣大消費(fèi)者在購(gòu)買啤酒的時(shí)候要到正規(guī)單位購(gòu)買，購(gòu)買前要看清產(chǎn)品標(biāo)識(shí)。如果遇到我市有生產(chǎn)加工假冒偽劣產(chǎn)品的行為，請(qǐng)及時(shí)撥打“12365”，我們將迅速出擊，嚴(yán)厲查處。

    留言板 食品質(zhì)量有問(wèn)題，我們?cè)撛趺醋?

    王局長(zhǎng)，您給老百姓說(shuō)明白，食品質(zhì)量有問(wèn)題，老百姓到底該上哪告狀？該怎么告？您們會(huì)怎么罰？我不要聽(tīng)您們說(shuō)什么相關(guān)部門，您能不能給我們一個(gè)清晰的流程，還有時(shí)間限制，就是類似“*日內(nèi)答復(fù)”等等。別總是回家等消息，一等二十年。

    王殿章 您買到的問(wèn)題食品如果是青島市企業(yè)生產(chǎn)的，請(qǐng)撥打12365進(jìn)行投訴，如果不是青島市企業(yè)生產(chǎn)的，請(qǐng)撥打12315進(jìn)行投訴。因?yàn)槲揖种回?fù)責(zé)青島市生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全監(jiān)管。對(duì)有問(wèn)題的食品企業(yè)，我們會(huì)按《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行處罰。

    阿扎 加強(qiáng)食品安全監(jiān)管讓百姓放心，怎么做??？

    加強(qiáng)食品安全監(jiān)管讓百姓放心，怎么做??？現(xiàn)在的食品安全，太讓百姓揪心了……

    王殿章 青島市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)青島本地生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品質(zhì)量安全的日常監(jiān)管工作。我們具體采取五項(xiàng)措施：

    一是生產(chǎn)許可。即對(duì)生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施生產(chǎn)許可，獲得食品生產(chǎn)許可證的企業(yè)方可從事食品生產(chǎn)加工。

    二是行政監(jiān)管。主要是通過(guò)定期檢查和巡查的方式，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)條件、質(zhì)量保障體系的運(yùn)行情況、原料來(lái)源和食品添加劑的備案使用情況等進(jìn)行檢查。

    三是技術(shù)檢驗(yàn)。主要是通過(guò)定期檢驗(yàn)和監(jiān)督檢驗(yàn)的方式，通過(guò)技術(shù)手段，對(duì)加工食品的質(zhì)量狀況進(jìn)行檢驗(yàn)確認(rèn)，確定被檢食品的理化指標(biāo)和衛(wèi)生指標(biāo)是否符合標(biāo)準(zhǔn)要求。法律規(guī)定每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)每年不超過(guò)兩次，我們青島市每年都安排兩次，兩次之間時(shí)間間隔不超過(guò)半年。

    四是執(zhí)法打假。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品我們就依法進(jìn)行處置。今年到目前為止，我局共查處制售偽劣食品的案件108起，涉案貨值 46.1萬(wàn)元。

    五是建立誠(chéng)信檔案。即依法建立食品生產(chǎn)者安全信用檔案制度，許可證頒發(fā)記錄、日常監(jiān)督檢查結(jié)果、違法行為查處，以及食品生產(chǎn)者召回不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品等情況，并根據(jù)食品安全信用檔案的記錄，對(duì)有不良記錄的食品生產(chǎn)者增加監(jiān)督檢查頻次。