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重慶老街上演“百家宴” 兩千人吃流水席

青島新聞網(wǎng)  2008-01-13 08:45:03  重慶晚報(bào)

 

菜都被一掃而光

???????扣肉、肉圓子、麻辣魚(yú)……昨日,江北區(qū)五寶鎮(zhèn)的百年老街上整齊擺放著百多張飯桌,2000多名食客端著碗穿梭其間,吃得好不熱鬧。這是五寶鎮(zhèn)的傳統(tǒng)“百家宴年飯”。

???????昨上午11:00,記者來(lái)到五寶正街,這條約300米長(zhǎng)的百年老街上,120張四方飯桌從街頭擺到街尾,扣肉、咸菜炒臘肉、麻辣魚(yú)、粉蒸肉……年味十足的菜品多達(dá)上百種,讓人直流口水。飯桌邊沒(méi)有板凳,大
家只好站著吃飯。

???????準(zhǔn)備百家宴的五寶鎮(zhèn)居民們忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),將自家準(zhǔn)備好的菜分別擺上自家飯桌。 沿街兩側(cè),站著上千位從四面八方趕來(lái)的食客——據(jù)介紹,有來(lái)自主城的500名好吃狗,他們手里都拿著碗筷,等著開(kāi)飯。

???????“從2006年到今年,我們鎮(zhèn)已統(tǒng)一組織了三屆百家宴,以前都是每個(gè)村自己搞,規(guī)模只有一二十桌,由鎮(zhèn)里組織舉辦后,從去年開(kāi)始已上百余桌?!睋?jù)五寶鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)劉勝介紹,按照五寶鎮(zhèn)歷來(lái)的傳統(tǒng),百家宴就是每逢過(guò)年時(shí),同住一個(gè)村的每家人各做一桌自家拿手菜,大家把席桌湊到一起,吃流水席。

???????劉勝說(shuō):“應(yīng)鎮(zhèn)上居民的要求,今年的百家宴從村里移到鎮(zhèn)上舉辦。百家宴既增進(jìn)了鄰里友誼,也讓歷來(lái)的傳統(tǒng)文化得到保留?!?/p>

???????11:30左右,鑼聲響了,正式開(kāi)飯。人們迫不及待地?fù)淼较?,一邊走一邊找自己喜歡吃的菜。夾一個(gè)肉圓子,吃一小塊奶油蛋糕,在火鍋里夾幾根青菜,本是不認(rèn)識(shí)的人卻在一張桌上吃起來(lái),好不熱鬧。

???????“好吃,更好耍!”從主城趕來(lái)的張先生端著碗告訴記者?;蛟S是人多吃起熱鬧,半個(gè)小時(shí)后,幾乎所有席桌的菜都被一掃而光。(記者 李珩 攝影報(bào)道)

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