“讓各國(guó)運(yùn)
動(dòng)員有回家的感覺(jué)”
負(fù)責(zé)接待青島國(guó)際帆船賽相關(guān)人員的各酒店整裝以待
增加床尾凳,更新食譜,加強(qiáng)安保力量……隨著青島國(guó)際帆船賽日益臨近,負(fù)責(zé)接待的青島各酒店整裝以待,用自己最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)讓世界各國(guó)運(yùn)動(dòng)員、教練員、技術(shù)官員有回家的感覺(jué)。
由于本次各運(yùn)動(dòng)隊(duì)住宿問(wèn)題自行解決,因此共有17家酒店成為本次帆船賽的接待酒店。其中國(guó)際帆聯(lián)的技術(shù)官員住在青島飯店,國(guó)內(nèi)外媒體住在貴都大飯店,各運(yùn)動(dòng)隊(duì)住宿范圍從五星級(jí)的海景花園大酒店一直到三星級(jí)的酒店。為了給四方來(lái)賓提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù),賽事組委會(huì)制定了嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn),比如酒店采購(gòu)的冷凍食品必須在攝氏零度,冷藏食品溫度必須在0攝氏度到10攝氏度之間。除此之外,青島的各家酒店在特色服務(wù)上也沒(méi)少下功夫。
給運(yùn)動(dòng)隊(duì)單獨(dú)準(zhǔn)備餐廳
英國(guó)代表隊(duì)最為龐大,50幾號(hào)人占據(jù)了海景花園大酒店整整一棟小樓。早在英國(guó)隊(duì)來(lái)之前,酒店方面就根據(jù)英國(guó)隊(duì)的人數(shù),對(duì)房間的床位進(jìn)行了調(diào)配,并將小樓內(nèi)的會(huì)議室改為休息區(qū)域。本來(lái)英國(guó)隊(duì)就餐是在酒店的西餐廳,但考慮到西餐廳位置離英國(guó)隊(duì)住宿的小樓太遠(yuǎn),酒店特意將小樓旁邊的一個(gè)日式料理餐廳整體劃歸英國(guó)隊(duì)使用,不僅不額外收錢,還專門在餐廳內(nèi)增加了烤箱、洗碗機(jī)等設(shè)施。酒店的精心安排讓英國(guó)隊(duì)喜出望外。
除英國(guó)隊(duì)外,美國(guó)隊(duì)、西班牙隊(duì)和阿根廷隊(duì)也住在海景,考慮到美國(guó)隊(duì)隊(duì)員身材比較高大,酒店特意還從廣東訂做了床尾凳。
在房間布置上,海景在每個(gè)房間內(nèi)都安放了中國(guó)國(guó)旗和運(yùn)動(dòng)隊(duì)本國(guó)國(guó)旗,并安放了按中國(guó)時(shí)間和運(yùn)動(dòng)隊(duì)本國(guó)時(shí)間調(diào)整的時(shí)鐘。酒店為每個(gè)運(yùn)動(dòng)隊(duì)都配備了專門的聯(lián)絡(luò)員,收集各運(yùn)動(dòng)隊(duì)的信息。8月13日有個(gè)英國(guó)運(yùn)動(dòng)員過(guò)生日,出乎球隊(duì)意料,酒店方面為這名運(yùn)動(dòng)員準(zhǔn)備了生日蛋糕和鮮花,給了英國(guó)隊(duì)一個(gè)驚喜。
保證記者通訊暢通
貴都大酒店是本次賽事的媒體指定酒店,對(duì)于記者們來(lái)說(shuō),通訊暢通是他們工作的首要條件。據(jù)酒店有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,除了記者所住的每個(gè)房間都有網(wǎng)線外,酒店的商務(wù)中心還可以為記者工作服務(wù)。
此次比賽的媒體接待中心就設(shè)在貴都大酒店,為了保證媒體接待工作的順利進(jìn)行,酒店專門在三樓辟出了一間會(huì)議室,配備了傳真、電話、電腦等設(shè)施。
為了能更好地為各國(guó)媒體服務(wù),酒店還對(duì)服務(wù)員進(jìn)行了專門培訓(xùn),尤其是對(duì)常用語(yǔ)的培訓(xùn)。另外,針對(duì)各國(guó)媒體記者口味的不同,酒店準(zhǔn)備了20多份不同的菜單,各類菜系、中餐西餐,足以滿足國(guó)內(nèi)外記者們的需求。酒店方面表示,根據(jù)經(jīng)驗(yàn),外國(guó)客人一般在洗衣方面會(huì)有較高要求,酒店方面會(huì)盡量滿足。
“這次接待工作的成功與否,不僅關(guān)系到酒店的聲譽(yù),更關(guān)系到青島的形象,甚至是中國(guó)的形象。”酒店公關(guān)部主任王朝瞡表示,為此他們向所有工作人員提出了更高的要求,要求以更高的效率來(lái)完成帆船賽接待任務(wù)。
在房間看奧帆中心
“我們把最好的樓層、最好房間都留給了國(guó)際帆聯(lián)的技術(shù)官員,在房間里,他們就能看見(jiàn)奧帆中心!鼻鄭u飯店副總經(jīng)理張彥昌告訴記者。為了接待好從今天下午就開(kāi)始入住的40多位技術(shù)官員,青島飯店在每個(gè)樓層都增加了服務(wù)人員,并在技術(shù)官員們?nèi)胱〉娜齻(gè)樓層配備了24小時(shí)的服務(wù)人員和安保人員。
中餐是青島飯店的優(yōu)勢(shì)餐飲項(xiàng)目,但這次來(lái)的國(guó)際帆聯(lián)技術(shù)官員大都是西方人,為此青島飯店調(diào)整了食譜,制定了中西合璧的早餐食譜。有了上次接待克利伯帆船賽的經(jīng)驗(yàn),酒店方面表示將在晚餐和午餐提供正宗的魯菜,相信技術(shù)官員們一定會(huì)喜歡。
為了提升服務(wù)人員語(yǔ)言水平,成為指定酒店后,青島飯店特意招收了一批英語(yǔ)水平較高的服務(wù)員,并進(jìn)行了嚴(yán)格培訓(xùn)。“不管是洗衣服務(wù)還是送餐服務(wù),我們保證只要電話一響,立刻上門。”張彥昌說(shuō)。
此外,青島飯店還在大堂設(shè)立了郵箱,讓那些喜歡收集明信片的官員們足不出戶,就能發(fā)信。本報(bào)記者趙笛
左上:貴都大飯店總服務(wù)臺(tái)做好接待媒體記者的準(zhǔn)備。
左下:海景花園大酒店國(guó)外隊(duì)員就餐地方整齊有序。