農(nóng)交會上，馬家溝的芹菜、舊店的蘋果、坊頭村的彩椒，爭相推銷自家品牌；超市市場，韭菜、西瓜、蕓豆只有少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品“烙”上品牌“名片”——品牌菜離餐桌有多遠
2005青島國際農(nóng)產(chǎn)品交易會
已經(jīng)落下帷幕，市民梁女士卻仍津津樂道，在展會上買的“名牌果菜”味道就是好。可是這兩天，她跑遍了不少超市、市場，卻怎么也找不到同種品牌。梁女士覺得挺遺憾，為何一個農(nóng)交會能招來那么多農(nóng)產(chǎn)品好品牌，而百姓日�！安嘶@子”里卻難得一見？
超市里品牌菜露臉不多
記者走訪了島城多家超市，發(fā)現(xiàn)品牌蔬菜、品牌水果基本集中在中山路、臺東和東部一帶的大超市里，在這些超市中，“飯香園”麥飯石蔬菜、城陽郝家蔬菜、上馬菌菇是比較常見的品種，另外，以無污染著稱的有機蔬菜、針對韓國顧客的需要引進的韓國種植技術(shù)的品牌蔬菜也豐富了超市的蔬菜品種。記者看到，這些商場多采用專柜的形式，把品牌蔬菜和普通蔬菜隔離開來，讓消費者能夠比較選擇。
盡管品牌蔬菜的品種逐漸在增加，但與超市的整體銷量相比，其銷售額仍是微乎其微。東部某超市銷售人員告訴記者，“品牌蔬菜在整個蔬菜區(qū)域中，銷量大約只占十分之一左右，普通蔬菜需要天天上貨，而很多品牌菜兩三天才更新一次�！�
價格高消費者望而卻步
“一捆青菜，普通貨只要2元，品牌菜卻可能要4.5元。當(dāng)然吃個普通菜就行了�！比绻麅衫瓷先幼硬顒e不大、價格卻差了一半的青菜同時放在你面前，你會選擇哪一種？記者在東部一家超市對前來買菜的20位市民進行調(diào)查，發(fā)現(xiàn)其中九成人不假思索地回答買便宜的，有半數(shù)人認為蔬菜打上品牌價格就高出一大截是沒道理的。
“市場上的蘋果1－2元／斤，我這里的蘋果3－5元／斤，我們的蘋果是標(biāo)準(zhǔn)化無公害生產(chǎn)，口感好，品質(zhì)高，賣這個價錢一點不貴！”平度市舊店鎮(zhèn)蘋果協(xié)會副會長何恩敏說，他們的蘋果已經(jīng)注冊了品牌，因此每個進入市場的蘋果都按照標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)要求，從撒種、施肥、采摘等各個環(huán)節(jié)都嚴(yán)格按照質(zhì)量控制要求，這無形中增加了生產(chǎn)的成本，因此賣價自然要高。
品牌菜推廣還需新思路
近來，隨著生產(chǎn)技術(shù)的提高和人們需求的增長，我市農(nóng)產(chǎn)品涌現(xiàn)出上百個品牌，涉及蔬菜、豬肉、豆制品、調(diào)味品等各種產(chǎn)品，不少已經(jīng)出名的品牌也在推陳出新，不斷改良出不少新品種問世。“但是，市民接受品牌農(nóng)產(chǎn)品還需要一個過程，其中有消費意識的原因，也有品牌自身的原因�！笔惺卟伺c副食品辦公室主任郭健告訴記者，市民對生活品質(zhì)的要求越高，品牌意識才會不斷增強，進而推動品牌農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。另外，目前我市不少品牌農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、精細化程度還不夠，也導(dǎo)致其品牌形象樹立不夠牢固。
“通過市場經(jīng)濟機制大浪淘沙，不達標(biāo)的農(nóng)產(chǎn)品會被逐漸淘汰，高標(biāo)準(zhǔn)、高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品是未來我市‘菜籃子’商品發(fā)展的必然趨勢�！惫”硎�，隨著年輕人對生活品質(zhì)要求的不斷提高，品牌農(nóng)產(chǎn)品正進行良性循環(huán)發(fā)展，但品牌的產(chǎn)品占據(jù)整個市場的份額終究有限，它更大的作用在于給這個行業(yè)樹立一個標(biāo)桿，起到一個典型示范的作用。簡單地說，就是讓農(nóng)民看到高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的前景，進而提高每一棵普通農(nóng)作物的質(zhì)量，讓市民的“大菜籃”里全部裝滿像品牌貨一樣的高品質(zhì)產(chǎn)品。記者劉蘭星
