昨日，市民王先生在火車站肯德基店吃飯時(shí)，意外地發(fā)現(xiàn)各種套餐中都沒了炸薯?xiàng)l，取而代之的是“蔬果搭配餐”。記者了解到，針對(duì)此前鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“油炸薯?xiàng)l致癌風(fēng)波”，肯德基開始打造“新快餐”，用來取代“傳統(tǒng)洋快餐”，炸薯?xiàng)l從以前套餐的“主角”之一變成了現(xiàn)在的“雞肋”角色。
炸薯?xiàng)l要
“單點(diǎn)”了
記者了解到，百勝餐飲集團(tuán)日前宣布，從10月10日開始，薯?xiàng)l撤出了其套餐產(chǎn)品，取而代之的是玉米沙拉、九珍果汁等。記者昨日在我市膠州路的一家肯德基店看到，新款的“蔬果搭配餐”已經(jīng)成了該店的主打套餐，很多市民在排隊(duì)購買。記者也注意到，一些市民在點(diǎn)了套餐后，又單獨(dú)點(diǎn)了炸薯?xiàng)l，看來，習(xí)慣了炸薯?xiàng)l口味的市民一時(shí)還難以改變自己的偏好。
舉起“新快餐”大旗
目前，肯德基也開始對(duì)顧客灌輸“新思維”。記者在肯德基的一張宣傳海報(bào)上看到，肯德基開始“自我否定”，細(xì)數(shù)“傳統(tǒng)洋快餐”的軟肋：種類少，選擇受限；以油炸食品為主，高熱量、高脂肪；蔬菜品種少，產(chǎn)品終年不變，缺少創(chuàng)新……而對(duì)“新快餐”卻大加褒揚(yáng)：針對(duì)中國(guó)人口味，采用多種烹飪方式，增加蔬菜產(chǎn)品，提倡均衡營(yíng)養(yǎng)等。
薯?xiàng)l已經(jīng)從“頂梁柱”變成了配角，以后它會(huì)不會(huì)從肯德基店中消失呢？肯德基有關(guān)人士表示，目前權(quán)威機(jī)構(gòu)還未能確認(rèn)薯?xiàng)l以及其他高溫烹調(diào)的淀粉類食品中自然存在的微量丙烯酰胺對(duì)人體有害，在政府對(duì)此沒有公布強(qiáng)制規(guī)定之前，肯德基將繼續(xù)銷售薯?xiàng)l，滿足部分消費(fèi)者的需求。
麥當(dāng)勞還沒“動(dòng)靜”
記者昨日采訪發(fā)現(xiàn)，一向?qū)系禄淖兓从逞杆俚柠湲?dāng)勞目前“按兵不動(dòng)”，炸薯?xiàng)l仍在各種套餐里面“唱大戲”。而且，麥當(dāng)勞有關(guān)方面似乎對(duì)“炸薯?xiàng)l退出肯德基套餐”一事諱莫如深，青島麥當(dāng)勞以及負(fù)責(zé)青島市場(chǎng)的天津麥當(dāng)勞公司有關(guān)人員均以“負(fù)責(zé)人不在”為由，拒絕了記者的采訪要求。（姜好
王磊江）
