“我發(fā)現(xiàn)商場銷售沒有包裝的月餅時，只是用塑料紙一蓋就完事，非 常不衛(wèi)生！”個別月餅銷售單位銷售“裸體月餅”對食品衛(wèi)生敷衍了事的做法，引起市民的不滿。記者隨即對此作了探訪。

    目擊

    難擋不自覺的手

    昨天上午，記者來到了某大型超市“裸體月餅”銷售專區(qū)，看到所有的月餅都只是用一張不大的塑料紙蓋在上面，有的塑料紙根本不能將銷售板全部覆蓋，一些月餅就直接裸露在外面。由于工作人員掩蓋不及時，即使在沒有顧客挑選的時候，一些塑料紙也被放在銷售板塊一旁，月餅長時間暴露在外。記者還發(fā)現(xiàn)，雖然旁邊有公用夾，一些顧客仍掀開塑料紙后，用手直接去觸摸這些沒有任何包裝的月餅。

    衛(wèi)監(jiān)所 存在衛(wèi)生隱患

    昨天下午，記者就此事咨詢了市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所有關(guān)專家。專家告訴記者，按照規(guī)定，沒有包裝的月餅應(yīng)該放置在密封好的玻璃容器中銷售。

    同時，銷售區(qū)旁邊必須有專職銷售人員服務(wù)，堅決杜絕顧客自行直接觸摸挑選月餅。所以，商家如此銷售“裸體月餅”的做法是不妥當(dāng)?shù)�。這種散裝食品的銷售需要防塵、防蠅設(shè)施，還要有專人售賣，備有消過毒的夾子等等。也有專家指出，散裝食品因為是熟食，質(zhì)量易受溫

度、環(huán)境等因素的影響，長時間暴露在空氣中，容易變質(zhì)，存在衛(wèi)生隱患。（田璐）

     長指甲作月餅   月餅檢查查出問題

    晚報訊 根據(jù)市衛(wèi)生局的統(tǒng)一安排，市衛(wèi)生局監(jiān)督執(zhí)法人員于2005年8月30日至9月1日，對全市餐飲業(yè)月餅生產(chǎn)加工單位和流通領(lǐng)域內(nèi)月餅經(jīng)營單位進行了衛(wèi)生執(zhí)法檢查。

    檢查發(fā)現(xiàn)：我市今年大部分酒店月餅生產(chǎn)加工場所總體衛(wèi)生狀況較好，但也有個別單位存在一定的衛(wèi)生問題，主要表現(xiàn)為防蠅設(shè)施不全，成品存放間門口無擋鼠板，個別從業(yè)人員手指甲長，加工食品時戴戒指，食品原料落地存放等。