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幾何豆腐
青島新聞網(wǎng)  2005-08-31 02:03:41 青島早報(bào)
 

楊佳插圖
    ■溫暖

    昨天去飯店吃午餐,在菜單上看到有一道菜名“幾何豆腐”,我有些好奇
,不知豆腐和數(shù)學(xué)會(huì)產(chǎn)生什么聯(lián)系,便點(diǎn)了。這道菜是最后才上的,我一看不過是最普通的脆皮豆腐而已,金燦燦的表皮外焦里嫩,味道還不錯(cuò),可是“幾何”之名從何而來?

    于是,我找來服務(wù)生詢問,“為什么這道菜叫幾何豆腐?”“您沒看見這些可都是幾何圖形啊?!”服務(wù)生指著盤中切成大小相當(dāng)?shù)幕蜷L(zhǎng)方形、或圓形、或三角形的豆腐塊,很有禮貌地如是解釋著。

     編輯 張偉明

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