本報(bào)記者霍峰本報(bào)通訊員孟凡 如果你今年到過啤酒城，如果你對(duì)啤酒城、啤酒節(jié)有一定的了解，如果你看到過那種規(guī)模宏大的狂歡場(chǎng)面，如果你見到一個(gè)個(gè)中外旅游團(tuán)隊(duì)接踵入城參節(jié)，那么你應(yīng)該不會(huì)反對(duì)我用“名牌之城的一朵奇葩”來形容青島國(guó)際啤酒城。事實(shí)上，自1994年啤酒城
正式啟用以來，經(jīng)過11年的精心打造，這里已成為青島響亮的名牌和亮麗的名片之一。多年來，啤酒節(jié)經(jīng)營(yíng)者們確立的“品牌立城”理念至此凸顯成效，而進(jìn)一步打造“啤酒城”這一名牌，讓其成為青島更具內(nèi)涵的舉城歡樂載體、商貿(mào)旅游載體、城市形象載體，已成為未來青島國(guó)際啤酒節(jié)的必由之路。 品牌效應(yīng)充分彰顯
截至本屆啤酒節(jié)舉辦第八天，已經(jīng)有來自國(guó)內(nèi)外的800個(gè)旅游團(tuán)隊(duì)慕名前來啤酒城參觀；中央電視臺(tái)、山東電視臺(tái)、人民網(wǎng)、新浪網(wǎng)等幾十家國(guó)內(nèi)新聞及網(wǎng)絡(luò)媒體，以及來自美國(guó)、德國(guó)、韓國(guó)等國(guó)家和地區(qū)的電視臺(tái)、報(bào)紙等新聞媒體，都報(bào)道了第十五屆青島國(guó)際啤酒節(jié)的盛況；國(guó)內(nèi)外眾多企業(yè)以及經(jīng)貿(mào)展示活動(dòng)，紛紛借啤酒節(jié)“搭臺(tái)唱戲”；許多企業(yè)家還以啤酒城為相聚言歡、把握商機(jī)的場(chǎng)所，邀請(qǐng)和招待合作伙伴；世界知名啤酒廠商攜品牌的影響力爭(zhēng)相在啤酒城中拓展地盤；還有諸多國(guó)內(nèi)、國(guó)際旅行社搶著跟啤酒節(jié)辦公室簽訂明年的合作合同；“到啤酒城喝酒狂歡”已成為青島市民8月里生活的主題之一，周末放松、夜間休閑首選之地不再是海邊，而是歡歌笑語、熱鬧非凡的啤酒城。與此同時(shí)，還有不少國(guó)內(nèi)外規(guī)劃設(shè)計(jì)高手也紛紛前來，參與青島國(guó)際啤酒城的規(guī)劃招標(biāo)……
凡此種種，無不說明啤酒節(jié)、啤酒城的品牌已達(dá)到了很廣的認(rèn)知面和很深的認(rèn)知度�？梢哉f，青島國(guó)際啤酒城這一品牌在第十五屆青島國(guó)際啤酒節(jié)上再次彰顯得淋漓盡致。
“內(nèi)外兼修”鍛造品牌
青島國(guó)際啤酒節(jié)的經(jīng)營(yíng)者清楚地知道，這一切都?xì)w于當(dāng)初確定的“品牌節(jié)日”和“品牌立城”理念，以及通過“品牌節(jié)日”鍛造“品牌之城”的發(fā)展路徑。其實(shí)，這個(gè)品牌的塑造過程也曾步履艱難，人們?yōu)橹冻隽舜罅康呐ΑＪ衅【乒?jié)辦公室主任王蘭波說，啤酒城建設(shè)之初就確定要打造成萬眾開懷、暢飲狂歡的場(chǎng)所，因此在飲酒環(huán)境布局、文藝活動(dòng)設(shè)置、游戲節(jié)目引進(jìn)等方面下了一番功夫，目的是讓國(guó)內(nèi)外游客和青島市民一提起啤酒節(jié)就想起啤酒城。應(yīng)該說，這種努力在當(dāng)時(shí)的條件下確實(shí)產(chǎn)生了不小的磁場(chǎng)效應(yīng)，在啤酒城啟用后的幾屆啤酒節(jié)舉辦期間，啤酒城成了歡樂的海洋，成了國(guó)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)。但是，隨著國(guó)內(nèi)外節(jié)事活動(dòng)不斷上檔次，在國(guó)內(nèi)許多城市爭(zhēng)相舉辦啤酒節(jié)的態(tài)勢(shì)下，青島國(guó)際啤酒城的牌子似乎有些不像前幾屆那樣響亮了，而且啤酒城內(nèi)的布局也不太適應(yīng)參節(jié)游客和市民對(duì)飲酒狂歡的需求，無論是從文化內(nèi)涵還是從外部形象來說，啤酒城的格局以及節(jié)日期間的活動(dòng)安排都顯得窘迫和局促。
2004年，經(jīng)過多方努力，嶗山區(qū)理順了啤酒城的產(chǎn)權(quán)，也就是從那一刻起，啤酒城的經(jīng)營(yíng)和管理才獲得“松綁”，啤酒城檔次也由此獲得了新的提升機(jī)遇。
于是，從去年開始，嶗山區(qū)以及啤酒節(jié)的經(jīng)營(yíng)者開始對(duì)啤酒城進(jìn)行“內(nèi)外兼修”的品牌塑造，在完善城內(nèi)飲酒設(shè)施布局、豐富文化活動(dòng)、增加文化內(nèi)涵和休閑娛樂功能等方面進(jìn)行了全方位的包裝與再造。尤其是今年，啤酒城經(jīng)歷了建城以來最大規(guī)模的一次改造。城內(nèi)增加了諸多公共服務(wù)設(shè)施和休閑場(chǎng)所，原先被道路和娛樂設(shè)施阻斷的品酒區(qū)、演出區(qū)、游樂區(qū)和展示區(qū)也連成一片，使飲酒狂歡、演藝狂歡、游樂狂歡實(shí)現(xiàn)了互動(dòng)，產(chǎn)生了傾城狂歡的整體效果。與此同時(shí)，啤酒節(jié)辦公室將一些很受參節(jié)人群歡迎的活動(dòng)和節(jié)目固化，形成啤酒城獨(dú)有的特色節(jié)目。如開幕式基本固定為開城門、開啟第一桶酒、藝術(shù)巡游的格式；飲酒大棚突出各自品牌的風(fēng)情與特點(diǎn)；飲酒大賽逐漸形成一個(gè)國(guó)際化的精彩飲酒賽事；游戲娛樂方面引進(jìn)歐洲原版“嘉年華”；文藝演出活動(dòng)基本上已由市民和游客自發(fā)組織與演出，增加了啤酒城的“親民性”，等等。王蘭波說，這些作為品牌之城的構(gòu)成元素目前已基本固定。所有這些措施，都使得啤酒城的吸引力更大，節(jié)日的磁場(chǎng)效應(yīng)也更強(qiáng)。
當(dāng)然，王蘭波也認(rèn)為，啤酒城之所以有如此廣深的知名度，離不開對(duì)外宣傳，離不開與國(guó)內(nèi)外媒體的合作，而啤酒城迅速嬗變的形象，也吸引著眾多媒體。比如國(guó)內(nèi)十大衛(wèi)視直播或轉(zhuǎn)播啤酒節(jié)盛況；比如山東電視臺(tái)聯(lián)合臺(tái)灣東森電視臺(tái)對(duì)開幕式覆蓋全球的現(xiàn)場(chǎng)直播；眾多國(guó)內(nèi)外報(bào)紙廣電媒體和全國(guó)十大網(wǎng)絡(luò)媒體、全國(guó)26家畫報(bào)等媒體在啤酒城設(shè)站派員采訪報(bào)道，直播、轉(zhuǎn)播或拍攝專題、開設(shè)專欄、專刊報(bào)道啤酒節(jié)，使啤酒城的城容城貌和萬眾狂歡的場(chǎng)景得以在全世界呈現(xiàn)�？梢哉f，沒有眾多媒體不遺余力的宣傳報(bào)道，啤酒城絕不會(huì)有今天的知名度和良好的品牌效應(yīng)。
做大做強(qiáng)啤酒城品牌
作為青島國(guó)際啤酒節(jié)的主會(huì)場(chǎng)，啤酒城之于啤酒節(jié)、青島旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展、城市整體品牌提升的現(xiàn)實(shí)意義是不言而喻的。而這一名牌之城的奇葩如何繼續(xù)做大做強(qiáng)呢？如何才能使其在眾多啤酒節(jié)事紛爭(zhēng)的情況下更具核心競(jìng)爭(zhēng)力和強(qiáng)大的集聚力呢？王蘭波說，現(xiàn)在已經(jīng)有了基本成型的打算。
這其中的重點(diǎn)就是啤酒城的國(guó)際化再造，再造的定位已基本確定為：以推動(dòng)青島成為世界知名特色城市為目標(biāo)，以打造青島國(guó)際啤酒節(jié)主場(chǎng)地為出發(fā)點(diǎn)，營(yíng)造青島節(jié)慶基地，推進(jìn)啤酒節(jié)成為代表東方激情文化的大本營(yíng)；以“酒國(guó)文化勝地、游客體驗(yàn)天堂、市民休閑樂土”為核心內(nèi)容，發(fā)展節(jié)慶文化、休閑商業(yè)、旅游三大功能為一體的綜合文化旅游商業(yè)中心。據(jù)此藍(lán)圖，啤酒城將發(fā)展成為青島新的“城市客廳”、投資者的理想投資洼地、經(jīng)營(yíng)者展示商品與品牌的最佳窗口、企業(yè)交流聚會(huì)與談判的社交場(chǎng)所、游客到青島觀光及休閑度假的首選景點(diǎn)和一個(gè)感受和體驗(yàn)激情文化的地方，甚至最終變成青島市民的一個(gè)永不落幕的美酒節(jié)及日常休閑購物與運(yùn)動(dòng)健身的活動(dòng)場(chǎng)所……
盡管目前啤酒城進(jìn)一步國(guó)際化、高水準(zhǔn)再造的具體規(guī)劃設(shè)計(jì)正在國(guó)際招標(biāo)中，但僅從對(duì)其定位的描述，我們應(yīng)該能夠看得到啤酒城美好的未來。
我們期待著這座動(dòng)感之城、魅力之城、狂歡之城的品牌形象得到規(guī)模性的提升，期待著在這里再一次“克隆”狂歡、“復(fù)制”激情。我們期待著啤酒城這一品牌繼續(xù)做大做強(qiáng)。
