晚報訊 8月中旬，市菜籃子商品質(zhì)量監(jiān)督檢測中心從市內(nèi)四區(qū)市場抽取白菜、扁豆、菠菜等31個蔬菜品種73個樣品，經(jīng)檢測分析，有7個樣品不合格，平均合格率為90.4％，比8月上旬下降0.4個百分點。不合格樣品分別為：韭菜、芹菜、蓋菜、西紅柿、小白菜、油菜。

    檢測報告 顯示，除一個芹菜樣品含禁用農(nóng)藥馬拉硫磷外，其它不合格樣品均為殺蟲劑氯氰菊酯含量超標。由于目前處于高溫高濕季節(jié)，蔬菜蟲害較為嚴重，蔬菜種植過程中殺蟲劑使用頻率較高，部分菜農(nóng)超量使用擬除蟲菊酯類農(nóng)藥或未過安全間隔期便采收蔬菜上市。

    怎樣把這些多余的農(nóng)藥殘留從蔬菜表面清洗掉呢？市菜籃子商品質(zhì)量檢測中心的技術(shù)人員告訴記者，建議市民在清洗蔬菜時，先在水中放一小撮堿粉攪勻后，再放入蔬菜浸泡5－6分鐘，然后用清水漂洗干凈，如沒有堿粉，可用小蘇打代替，就可去除大部分有機磷類和擬除蟲菊酯類農(nóng)藥殘留了。（劉蘭星）