據(jù)對(duì)陜西一個(gè)省的統(tǒng)計(jì)，這里的飯店一天要浪費(fèi)掉5000噸飯菜，今年上半年，陜西省餐桌上造成的直接浪費(fèi)就超過10億元。這樣算來，全國30余�。ㄗ灾螀^(qū)、直轄市）一年在餐桌上的浪費(fèi)就高達(dá)600億元！

    記者在某餐館看到，服務(wù)員正在清理客人留下的剩菜剩飯，餐桌上幾大盤菜幾 乎沒動(dòng)，不銹鋼鍋里的西紅柿牛肉湯還剩了一半，服務(wù)員將這些飯菜都倒進(jìn)了泔水桶……相對(duì)日常餐飲，各種節(jié)假日及婚慶宴會(huì)上的浪費(fèi)就更加嚴(yán)重了。餐桌上的浪費(fèi)不但被許多人忽略，甚至還成了烘托喜慶氣氛的必備條件。

    有關(guān)人士認(rèn)為，要徹底根除“餐桌浪費(fèi)”，必須全社會(huì)共同努力，鏟除盲目攀比、講究“面子”的畸形消費(fèi)文化土壤，樹立節(jié)約用餐、適度消費(fèi)的生活理念。