8月8日上午，記者在金鄉(xiāng)縣魚(yú)山鎮(zhèn)周路口村西瓜地里聽(tīng)農(nóng)民周生平拉起了種蒜的收獲：“俺這5畝地是有機(jī)大蒜種植基地，一點(diǎn)農(nóng)藥的邊也不沾，大蒜全部出口。留足蒜種后，每畝地還賣(mài)了2500多元，加上賣(mài)蒜薹的錢(qián)，每畝收入僅種植大蒜一項(xiàng)就超過(guò)了3000元�！�

　　“大蒜經(jīng)濟(jì)富了一方農(nóng)民，還撐起了政府財(cái)政，關(guān)鍵是培植 、提升大蒜這一主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，既注重創(chuàng)牌，更注重護(hù)牌，使金鄉(xiāng)大蒜品牌越叫越響，越來(lái)越靚。”金鄉(xiāng)縣委書(shū)記喬志猛如是說(shuō)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，金鄉(xiāng)大蒜目前出口128個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2004年實(shí)現(xiàn)自營(yíng)出口創(chuàng)匯7301萬(wàn)美元，今年1—6月自營(yíng)出口創(chuàng)匯3655萬(wàn)美元。

　　大蒜打天下，要靠品質(zhì)來(lái)說(shuō)話。農(nóng)民從種到收，企業(yè)從收到銷(xiāo)，所有環(huán)節(jié)全部按標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行�？h里及時(shí)將大蒜種植加工的新知識(shí)、新技術(shù)向農(nóng)民和企業(yè)推廣，先后印發(fā)《世貿(mào)組織知識(shí)與金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)業(yè)發(fā)展》、《無(wú)公害大蒜生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)》等，全縣蒜農(nóng)人手一冊(cè)；舉辦培訓(xùn)班30多期，培訓(xùn)技術(shù)骨干5萬(wàn)多人，質(zhì)檢、農(nóng)業(yè)等部門(mén)的技術(shù)員深入鄉(xiāng)村農(nóng)戶(hù)、田間地頭，引導(dǎo)蒜農(nóng)學(xué)標(biāo)準(zhǔn)、用標(biāo)準(zhǔn)，全縣農(nóng)民受教育面達(dá)90%以上。

　　10年前推廣配方施肥的金鄉(xiāng)縣，現(xiàn)在已建立嚴(yán)格的農(nóng)藥市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，農(nóng)民自覺(jué)施用有機(jī)生態(tài)肥料，在標(biāo)準(zhǔn)化大蒜基地，連除草都是人工拔草。而那些以大蒜、蔬菜貯藏、加工、銷(xiāo)售為主的民營(yíng)企業(yè)也都按照各自的加工標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格規(guī)程，層層把關(guān)，拉長(zhǎng)了大蒜、蒜薹產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)了“一季賣(mài)全年”的夢(mèng)想。目前，成規(guī)模的大蒜加工企業(yè)已達(dá)607戶(hù)，貯藏能力達(dá)60萬(wàn)噸，年加工能力達(dá)35萬(wàn)噸。

　　提升品牌，誠(chéng)實(shí)守信，金鄉(xiāng)大蒜由此暢銷(xiāo)。宏泰公司與韓國(guó)一家公司簽訂出口訂單后，蒜價(jià)上漲，是履約出口還是撕毀訂單？如履約將會(huì)虧本8萬(wàn)多元。他們甘愿做了這筆賠本買(mǎi)賣(mài)，韓國(guó)客商為此深受感動(dòng)，從此年年與宏泰公司合作，使宏泰公司越做越大，成為全縣大蒜出口的龍頭企業(yè)之一，年創(chuàng)匯額達(dá)1000萬(wàn)美元。目前金鄉(xiāng)縣擁有自營(yíng)進(jìn)出口權(quán)的民營(yíng)企業(yè)達(dá)46家，年自營(yíng)出口大蒜20多萬(wàn)噸。鮑繼民　呂光社　通訊員　王尊廣