晚報(bào)訊 據(jù)廣州日?qǐng)?bào)報(bào)道，“我國(guó)不少食用糖在生產(chǎn)過程中都加入了對(duì)人體健康有較大危害的二氧化硫，以達(dá)到漂白和防腐的功效�！苯�日一業(yè)內(nèi)人士報(bào)料稱。

    據(jù)中國(guó)毒理學(xué)會(huì)分析毒理專業(yè)委員會(huì)委員孟紫強(qiáng)教授介紹，二氧化硫及其衍生物對(duì)呼吸器官和其他多種器官均有毒理作用 ，具有致突變和致癌變作用。

    廣東中輕南方煉糖紙業(yè)有限公司副總經(jīng)理翁卓說：“由于工藝原因，冰糖中的二氧化硫殘留難以控制，超過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的大量存在�！�

    怎樣才能避免從糖中攝入二氧化硫？對(duì)此，專家表示，可以將食用糖進(jìn)行加熱，因?yàn)橐坏┘訜�，二氧化硫即可揮發(fā)掉，可大大減少對(duì)人體的傷害。