盡管,對于社會上各種形形色色資源和物品的浪費,早有公論:無謂的浪費是一種不尊重自然和他人勞動果實的可恥行為。然而,各種浪費現(xiàn)象依然比比皆是,包括在“天之驕子”云集的大學(xué)校園。某大學(xué)一食堂負(fù)責(zé)人介紹,每日為學(xué)生提供數(shù)十種菜肴,消耗數(shù)百公斤糧食和幾百斤蔬菜。但平均每天都能產(chǎn)生近兩百斤的潲水,每天
有超過五分之一的食物被倒進潲水桶。算下來,一年就是上萬公斤糧食蔬菜被浪費掉,這些足夠數(shù)十人整整吃一年。而這僅僅是一所高校的一個食堂。一位食堂清潔工講,一日三餐,桌上沒有剩飯菜的情況幾乎沒有,自己是從農(nóng)村出來,知道糧食是怎么來的,每天看著這些孩子們把整碗米、面吃剩倒掉,看著真讓人心疼。針對“大學(xué)生浪費糧食”這一現(xiàn)象。重慶工商大學(xué)一副教授說:“當(dāng)前一些大學(xué)生的消費觀確實令人擔(dān)憂,問題的出現(xiàn)在于社會發(fā)展與相應(yīng)教育脫節(jié),物質(zhì)匱乏的時代這種情況不會出現(xiàn),但即便在物質(zhì)較豐富的今天,傳統(tǒng)節(jié)儉的美德人們也不應(yīng)丟掉”。
需要補課的不僅是學(xué)生,浪費也遠(yuǎn)非只發(fā)生在校園,在高檔餐館常有公款吃喝者,浪費驚人有目共睹,自不待言。即使在那些打著家常菜旗號、提供家庭聚餐的中低檔餐館,大量的糧食浪費現(xiàn)象同樣存在?腿擞貌碗x去后剩下的一碗碗基本未動過的白米飯,相信很多人都屢見不鮮。
痛心:比浪費更可怕的是冷漠
一些人聽到"糧食浪費"的話題,顯得很意外:"糧食浪費,這個問題有采訪的價值嗎?"
一位經(jīng)常出入高檔酒樓的國家干部語出驚人:"大吃大喝?那不叫浪費,叫刺激消費!"他還告訴記者,"節(jié)約光榮、浪費可恥"的口號早就過時了。
確實,這兩年這個口號已經(jīng)少有人提及了。一位學(xué)生就很尖銳地提出,除了那句著名的"鋤禾日當(dāng)午,汗滴禾下土",他沒有從家長、學(xué)校和別的什么渠道得到過有關(guān)節(jié)約糧食的教育。
那些浪費糧食的同學(xué),也總能列出種種理由。有的說:現(xiàn)在生活水平提高了,倒點兒剩飯剩菜可以理解;有的說:我們這算什么浪費,看電視上報紙上登的那些事兒,比我們浪費得多了去了!言下之意,頗有點兒笑記者少見多怪。
一些家長也助長了學(xué)生們的這種不良風(fēng)氣。大把大把地給孩子零花錢,對孩子有求必應(yīng)。有的家長直言不諱地表示:"只要孩子學(xué)習(xí)好就成了,浪費點兒糧食值什么,我們家有的是錢!"
一位姓趙的餐館服務(wù)員,向記者講述了她從珍惜糧食到對浪費糧食見怪不怪的親身經(jīng)歷。她和姐妹們都是從貧窮的河南洛寧農(nóng)村來的,初到餐館時很看不慣客人的大手大腳,還偷偷吃過客人剩下的飯菜。后來被餐館老板發(fā)現(xiàn)了,受到明令禁止。如今,小趙當(dāng)服務(wù)員已經(jīng)一年多了,知道了吃別人的剩飯剩菜確實不衛(wèi)生,但令人痛心的是,她覺得自己變了,變得對浪費現(xiàn)象麻木了,現(xiàn)在她往泔水桶倒那些米呀面呀菜呀什么的,心里都沒什么感覺了。
我們國家的糧食已經(jīng)富裕到了可以不提節(jié)約、肆意揮霍的地步嗎?稍微關(guān)心時政的人都知道,我國已經(jīng)成為世界上最大的糧食進口國,且進口數(shù)量逐年增加。在每年為此花費巨額外匯的同時,糧食安全問題也已經(jīng)成為從中央高層到社會輿論普遍關(guān)注的重大問題。在這種背景下,觸目驚心的浪費糧食現(xiàn)象,更令人擔(dān)憂。有識之士指出,在解決我國糧食問題的思路中,糧食節(jié)約理應(yīng)作為重要的一環(huán);只要人人都珍惜我們手邊的糧食,消費得更趨合理一些,許多問題都會迎刃而解。
因此,節(jié)約用糧,適度消費,應(yīng)該是你我他每一位公民的共同選擇。在現(xiàn)有國情下,"節(jié)約糧食"的口號應(yīng)該重新叫響。
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