圖為游客在海爾工業(yè)園產(chǎn)品陳列室參觀。梁文生攝
一些大型國(guó)有工業(yè)企業(yè)對(duì)發(fā)展工業(yè)旅游缺乏
認(rèn)識(shí),致使得天獨(dú)厚的工業(yè)游資源至今仍在白白閑置———
工業(yè)旅游:“金礦”待深挖■梁文生
“朝陽(yáng)中的朝陽(yáng)”
工業(yè)旅游是近幾年開始流行的一個(gè)新名詞,它是指以工業(yè)生產(chǎn)過程、工廠風(fēng)貌、工人工作生活場(chǎng)景為主要吸引物的旅游活動(dòng)。工業(yè)旅游在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家早已有之,在我國(guó)出現(xiàn)則是最近十多年間的事情,但伴隨著我國(guó)工業(yè)化進(jìn)程其發(fā)展勢(shì)頭迅猛,已成為深受廣大游客喜愛的新的旅游形態(tài)。
工業(yè)旅游在國(guó)外的興起,大致上是從20世紀(jì)50年代開始的。半個(gè)世紀(jì)以來,伴隨著被稱為朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)的旅游業(yè)的快速發(fā)展,工業(yè)旅游在法國(guó)、英國(guó)、美國(guó)、德國(guó)等一些發(fā)達(dá)國(guó)家方興未艾,被譽(yù)為“朝陽(yáng)中的朝陽(yáng)”。
與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比,我國(guó)工業(yè)旅游總體起步較晚。隨著工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,工業(yè)旅游在我國(guó)各地逐步開展起來,成為旅游業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上一道亮麗的風(fēng)景線。2001年,國(guó)家旅游局把推進(jìn)工業(yè)旅游列人旅游工作要點(diǎn),7月國(guó)家旅游局會(huì)同山東省旅游局、青島市旅游局組成聯(lián)合調(diào)研小組,對(duì)青島市開展工業(yè)旅游情況進(jìn)行了試點(diǎn)調(diào)研,形成了《工業(yè)旅游發(fā)展指導(dǎo)規(guī)范》。2004年國(guó)家旅游局對(duì)各省上報(bào)的工業(yè)旅游示范點(diǎn)進(jìn)行驗(yàn)收,最終共有103家企業(yè)被授予首批“全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)”稱號(hào),成為全國(guó)發(fā)展工業(yè)旅游的樣板。目前,上海、浙江、廣東、山東、遼寧等省工業(yè)旅游正開展地有聲有色。
一舉多得
工業(yè)旅游,不是工業(yè)和旅游的簡(jiǎn)單疊加,它是充分利用已有的生產(chǎn)要素和產(chǎn)業(yè)資源,通過恰當(dāng)?shù)慕M合改造形成的新的旅游產(chǎn)品。對(duì)游客來說它是一個(gè)新看點(diǎn),對(duì)于企業(yè)來說它是一個(gè)新賣點(diǎn),對(duì)于旅游來說它是一個(gè)新熱點(diǎn),對(duì)于城市來說它是一個(gè)新亮點(diǎn),工業(yè)旅游蘊(yùn)含的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值無法估量。
工業(yè)旅游是游客的新看點(diǎn)工業(yè)旅游的形成,源于其生產(chǎn)活動(dòng)的科技性、文化性、知識(shí)性、趣味性、參與性、紀(jì)念性、教育性和差異性特點(diǎn)構(gòu)成的旅游吸引力,因而適應(yīng)了游客多方面的旅游動(dòng)機(jī)和旅游需求。工業(yè)旅游具有現(xiàn)場(chǎng)感、動(dòng)態(tài)感、體驗(yàn)感,因而受到游客青睞。工業(yè)旅游不同于一般的觀光旅游,它在觀光休閑的同時(shí),還能滿足游客的好奇心和求知欲,通過旅游來獲知許多從未涉及的工業(yè)知識(shí)和信息,并接受一次世界工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的教育,因此對(duì)不同行業(yè)、不同區(qū)域和不同年齡段的旅游者都會(huì)產(chǎn)生吸引力。游客參與工業(yè)旅游的主要原因是看重了企業(yè)的生產(chǎn)景觀、了解科學(xué)知識(shí)、體會(huì)企業(yè)精神和深刻的企業(yè)文化內(nèi)涵。這正是工業(yè)旅游的價(jià)值所在,也是一般的觀光游無法替代的。
工業(yè)旅游是企業(yè)的新賣點(diǎn)開展工業(yè)旅游對(duì)于企業(yè)來說等于免費(fèi)做廣告,變看點(diǎn)為賣點(diǎn),變游客為顧客。工業(yè)旅游是宣傳企業(yè)形象、提升品牌、促進(jìn)銷售、提高效益的新手段和新平臺(tái)。如果有直銷產(chǎn)品,還能獲得較高的利潤(rùn)。海爾、長(zhǎng)虹等企業(yè)這幾年將工業(yè)旅游搞得紅紅火火,不僅宣傳了企業(yè),提升了形象、增加了銷量,更是通過工業(yè)旅游發(fā)展了一大批穩(wěn)定的忠誠(chéng)消費(fèi)群體。通過工業(yè)旅游還可以了解游客需求,掌握最新的市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和信息。企業(yè)可以從工業(yè)旅游帶來的服務(wù)鏈上獲得可觀的效益,這不僅包括收取參觀費(fèi)、紀(jì)念品銷售等,也可以充分利用企業(yè)的后勤設(shè)施,讓后勤部門逐步走上自我發(fā)展的道路。從企業(yè)管理的角度來看,將鮮亮的企業(yè)形象、規(guī)范的生產(chǎn)操作、優(yōu)良的企業(yè)產(chǎn)品、豐富的企業(yè)文化展示給公眾,等于為企業(yè)引入了良好的外部監(jiān)督機(jī)制,有利于形成進(jìn)一步加強(qiáng)企業(yè)管理的動(dòng)力。
工業(yè)旅游是旅游的新熱點(diǎn)工業(yè)旅游作為傳統(tǒng)旅游的延伸,是現(xiàn)代旅游的重要組成部分。工業(yè)旅游大大拓寬了旅游資源觀,使得大批工廠、礦山都可以成為旅游吸引物,大大增加了我國(guó)旅游資源的基數(shù)。工業(yè)旅游豐富了旅游產(chǎn)品,大大增加了旅游者的消費(fèi)選擇。依托傳統(tǒng)旅游資源開發(fā)出來的旅游產(chǎn)品,基本都是觀光型產(chǎn)品;而工業(yè)旅游產(chǎn)品的推出拓展了旅游產(chǎn)品類別,從而能夠更好地滿足不同人群、不同檔次、不同興趣的旅游消費(fèi)需求。工業(yè)旅游點(diǎn)的旅游活動(dòng),多以“半日游”、“一日游”或“雙休日休閑游”為主,具有規(guī)模小、啟動(dòng)快、經(jīng)營(yíng)靈活、價(jià)格較低的特點(diǎn),市場(chǎng)受眾面廣,已經(jīng)成為當(dāng)前旅游消費(fèi)的新熱點(diǎn)。據(jù)專家預(yù)測(cè),工業(yè)旅游將成為本世紀(jì)最流行的旅游項(xiàng)目之一。工業(yè)旅游的發(fā)展,擴(kuò)大了旅游經(jīng)濟(jì)覆蓋面,大大增強(qiáng)了我國(guó)旅游業(yè)的發(fā)展后勁。
工業(yè)旅游是城市的新亮點(diǎn)我國(guó)正處于工業(yè)化和城市化相互融合、相互促進(jìn)的雙加速期。工業(yè)旅游是提升城市形象的重要載體,是工業(yè)企業(yè)無形資產(chǎn)變?yōu)橛行钨Y產(chǎn)的一種有效手段,它的神奇效用就在于能讓游客在參觀游覽中認(rèn)識(shí)企業(yè)、認(rèn)同產(chǎn)品、認(rèn)知城市,從而達(dá)到企業(yè)、產(chǎn)品、城市“三贏”的目的。青島作為全國(guó)著名的旅游城市,除擁有風(fēng)景秀麗的自然風(fēng)光,還擁有一批國(guó)內(nèi)外知名的品牌。名牌企業(yè)成為島城旅游的新熱點(diǎn),不僅提升了工業(yè)旅游產(chǎn)品的品位,滿足了游客的特殊需求,而且樹立了青島品牌城市的良好形象,也促進(jìn)了全市招商引資和經(jīng)濟(jì)總量的逐年增長(zhǎng)。工業(yè)旅游在促進(jìn)工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、創(chuàng)造新的增長(zhǎng)點(diǎn)、解決城市就業(yè)再就業(yè)等方面發(fā)揮了特殊作用,因此得到了城市政府、相關(guān)企業(yè)和部門的高度重視和積極響應(yīng)。
差距之解析
我省工業(yè)旅游目前雖然在國(guó)內(nèi)發(fā)展較好,但發(fā)展不均衡、不完善,不少企業(yè)對(duì)工業(yè)旅游缺乏認(rèn)識(shí),致使很多旅游資源長(zhǎng)期處于閑置狀態(tài)。
一是從數(shù)量排序看,首批全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)排在前4位的分別是:浙江11家,河南10家,遼寧9家,吉林8家(見附表1),山東有6家,數(shù)量在全國(guó)各省市中與廣東、安徽并列第5。很多企業(yè)特別是一些大型國(guó)有工業(yè)企業(yè)對(duì)發(fā)展工業(yè)旅游缺乏認(rèn)識(shí),致使得天獨(dú)厚的工業(yè)游資源至今仍在白白閑置。
二是從地緣分布看,山東首批全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)集中在3個(gè)市,青島有4家(青島啤酒集團(tuán)、青島海爾集團(tuán)、青島華東葡萄酒莊園、、青島港),煙臺(tái)1家(張?jiān)F咸丫萍瘓F(tuán)),聊城1家(東阿阿膠集團(tuán)),其它14市均為空白。
三是從企業(yè)類型看,全國(guó)首批工業(yè)旅游示范點(diǎn)企業(yè)類型可分為釀造類、陶瓷類、電器類、醫(yī)藥類、食品飲料類、工藝品類、鋼鐵制造類、汽車機(jī)車船舶飛機(jī)制造類、水利和發(fā)電類、石油煤炭礦物開采類、電器類等16種以上。山東首批全國(guó)工業(yè)旅游示范點(diǎn)企業(yè)類型僅有家電(青島海爾)、釀酒(青島啤酒集團(tuán)、青島華東葡萄酒莊園、張?jiān)F咸丫萍瘓F(tuán))、港口(青島港)3大類,這與我省豐富的工業(yè)門類不相適應(yīng)。
壯大之策
2004年底,山東省規(guī)模以上工業(yè)企業(yè)20304個(gè),其中大型工業(yè)企業(yè)263家,總量居全國(guó)首位。琳瑯滿目的工業(yè)產(chǎn)品、現(xiàn)代化的工業(yè)生產(chǎn)線、優(yōu)美的廠區(qū)環(huán)境、個(gè)性鮮明的企業(yè)文化,為開展工業(yè)旅游提供了良好的條件。
1、增加總量。實(shí)力雄厚的工業(yè)基礎(chǔ)、較高的知名度也為山東發(fā)展工業(yè)旅游提供了強(qiáng)大的產(chǎn)業(yè)支持。如濟(jì)鋼、萊鋼可以開展以“鋼鐵是怎樣煉成的”為主題的工業(yè)旅游。淄博的陶瓷、琉璃、內(nèi)畫壺具有很強(qiáng)的觀賞性,企業(yè)可以吸引游客觀看生產(chǎn)過程,并親手制作陶器或琉璃制品。兗州煤礦可以推出“礦山一日游”,組織游客下井參觀現(xiàn)代煤礦開采場(chǎng)景,體驗(yàn)和感受礦工生活。還有像勝利油田、招遠(yuǎn)黃金、昌樂藍(lán)寶石等都是非常有特色的企業(yè)。旅游部門應(yīng)與經(jīng)貿(mào)委等有關(guān)部門聯(lián)手,加強(qiáng)科學(xué)規(guī)劃,積極引導(dǎo)企業(yè)發(fā)展工業(yè)旅游,使我省在實(shí)現(xiàn)由工業(yè)大省向工業(yè)強(qiáng)省跨越的同時(shí)成為工業(yè)旅游大省。
2、提高質(zhì)量。目前不少企業(yè)對(duì)工業(yè)旅游的認(rèn)識(shí)處于低層次,“工業(yè)”與“旅游”往往處于兩張皮狀態(tài),雖然設(shè)置了旅游接待部門,但僅僅將在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)形成的單一的接待職能轉(zhuǎn)換為旅游服務(wù),服務(wù)對(duì)象從以前的上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)槠胀ㄈ罕,服?wù)內(nèi)容由以前的匯報(bào)工作轉(zhuǎn)變?yōu)橛斡[參觀,服務(wù)性質(zhì)從以前的免費(fèi)參觀轉(zhuǎn)變?yōu)橛袃敺⻊?wù)而已。工業(yè)旅游項(xiàng)目多數(shù)以單一的觀光為主,而且線路中景點(diǎn)太少,其中的部分參與性活動(dòng)內(nèi)容也都顯得單調(diào)。因此,要不斷加強(qiáng)產(chǎn)品的層次性開發(fā)和產(chǎn)業(yè)鏈的擴(kuò)張,增加新的項(xiàng)目,開發(fā)能夠體現(xiàn)企業(yè)文化與高科技的旅游紀(jì)念品,從而提高工業(yè)旅游的吸引力和競(jìng)爭(zhēng)力。。
3、擴(kuò)大規(guī)模。從規(guī)模到企業(yè)門類,工業(yè)園區(qū)發(fā)展工業(yè)旅游比單一企業(yè)更具優(yōu)勢(shì)。因此,應(yīng)在鞏固單一企業(yè)開發(fā)工業(yè)旅游項(xiàng)目的同時(shí),逐步在具備條件的工業(yè)開發(fā)區(qū)發(fā)展工業(yè)旅游。蘇州工業(yè)園區(qū)以高新技術(shù)為主導(dǎo)、以現(xiàn)代工業(yè)為主體、以傳統(tǒng)景點(diǎn)資源相異的新的旅游資源為依托,堅(jiān)持與蘇州古城旅游的錯(cuò)位發(fā)展,大力開發(fā)工業(yè)旅游,取得了明顯效益。武漢經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)工業(yè)旅游項(xiàng)目,于1995年6月立項(xiàng)開發(fā),主要是參觀現(xiàn)代制造業(yè)的工藝流程,涉及汽車、食品、飲料生產(chǎn)線。目前已有神龍汽車公司、可口可樂公司、頂益食品有限公司、萬通汽車公司、香滿樓乳制品有限公司的生產(chǎn)線列為游覽點(diǎn),開發(fā)區(qū)工業(yè)旅游項(xiàng)目共接待參觀者45萬余人次,有力地帶動(dòng)了區(qū)內(nèi)企業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷活動(dòng),受到外資企業(yè)的歡迎。山東經(jīng)過整頓后保留的開發(fā)區(qū)數(shù)量有251個(gè),這完全可以形成新的優(yōu)質(zhì)旅游資源。
4、規(guī)范服務(wù)。工業(yè)旅游在中國(guó)尚處起步階段,在旅游服務(wù)方面還存在著一定差距。主要是服務(wù)不夠?qū)I(yè)化,服務(wù)設(shè)施不配套功能不完善。因此開展工業(yè)旅游的企業(yè)要嚴(yán)格按照國(guó)家旅游局《工業(yè)旅游發(fā)展指導(dǎo)規(guī)范》標(biāo)準(zhǔn),逐項(xiàng)對(duì)照檢查,進(jìn)一步提高旅游服務(wù)的專業(yè)化水平和質(zhì)量。要建立完整的旅游管理機(jī)構(gòu),完善游客接待服務(wù)中心,體現(xiàn)人本主義,處處為游客著想,提供人性化、親情化、個(gè)性化、細(xì)微化服務(wù),如為殘疾人服務(wù)的專用設(shè)施,配備專職導(dǎo)游隊(duì)伍,為不同國(guó)家游客提供多語種導(dǎo)游服務(wù)等。
5、加強(qiáng)營(yíng)銷。工業(yè)旅游所創(chuàng)造的價(jià)值與企業(yè)主流產(chǎn)品創(chuàng)造的價(jià)值相比微乎其微,這就導(dǎo)致企業(yè)決策層往往對(duì)工業(yè)旅游的營(yíng)銷缺乏戰(zhàn)略性的規(guī)劃,缺乏系統(tǒng)運(yùn)作和整體品牌打造,這必然制約了工業(yè)旅游的潛在優(yōu)勢(shì)盡快轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)競(jìng)爭(zhēng)力。要分析目標(biāo)客源市場(chǎng),根據(jù)不同對(duì)象、不同需求,制定工業(yè)旅游的營(yíng)銷方案,確定靈活的營(yíng)銷方式,精心包裝策劃,充分利用主流媒體加大宣傳促銷,積極開展電子商務(wù)和網(wǎng)上營(yíng)銷,擴(kuò)大了在海內(nèi)外的影響,加強(qiáng)與旅行社的合作,不斷提高市場(chǎng)的覆蓋率和占有率,使工業(yè)旅游成為企業(yè)利潤(rùn)的增長(zhǎng)點(diǎn)。(作者系山東旅游局黨組副書記、副局長(zhǎng)) |