染過(guò)色的碧螺春顏色發(fā)黑、發(fā)暗

    近日，執(zhí)法人員在蘇州和浙江麗水發(fā)現(xiàn)近1000公斤重金屬嚴(yán)重超標(biāo)的碧螺春茶葉。不法商販?zhǔn)召?gòu)貴州的茶葉原料，并利用當(dāng)?shù)夭鑸?chǎng)工人，由造假 者帶來(lái)的技術(shù)員添加鉛鉻綠工業(yè)顏料仿制碧螺春。

    這些加工成本每500克約75元的所謂碧螺春，通過(guò)郵局發(fā)往江蘇省蘇州市和浙江省麗水市等地，以每公斤400元左右的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售。使用“鉛鉻綠”顏料加工茶葉，目的是為了增加茶葉的綠度，使茶葉鮮亮翠綠更加好看。但是這種工業(yè)顏料中鉛、鉻含量很高，使用這樣的顏料染茶肯定會(huì)導(dǎo)致茶葉鉛、鉻等重金屬超標(biāo)。

    專家介紹，國(guó)家出臺(tái)的茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)中除了對(duì)DDT、666、農(nóng)藥殘留有嚴(yán)格的限量標(biāo)準(zhǔn)以外，同樣對(duì)鉛的含量也有嚴(yán)格的規(guī)定，明確限定每公斤茶葉里面鉛的含量不能超過(guò)2毫克。這種違法添加到茶葉里的工業(yè)染料是無(wú)機(jī)物，對(duì)人體危害極大。

    中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所研究員高俊全介紹說(shuō)，如果用這樣10克的茶葉泡茶水的話，通過(guò)茶水就可以攝入到150微克的鉛，每個(gè)成年男子一天攝入鉛的水平是82.5微克。那么僅僅通過(guò)10克的茶就可以達(dá)到150微克的鉛。長(zhǎng)期飲用這樣的茶水的話，就會(huì)對(duì)人造成肝臟或腎臟的損害，或者胃腸道、造血器官的損害。張遠(yuǎn)擴(kuò)展閱讀

    鉛鉻綠

    工業(yè)顏料，主要用于油漆、涂料、塑料、紙張生產(chǎn)，具有很強(qiáng)的著色能力，不易褪色。但是，鉛鉻綠中的鉛、鉻等重金屬元素具有毒性，攝入人體將造成危害，因此不能食用。