反映端午習俗的古畫
端午節(jié)傳統(tǒng)的龍舟比賽
專家呼吁,不要讓端午節(jié)只是“粽子節(jié)”。信報記者 陸欣攝
端午節(jié)在老北京的民俗中是一個大節(jié)日,與春節(jié)和中秋合稱“三大節(jié)”,這一天除了舉行賽龍舟、吃粽子等紀念偉大詩人屈原的各種活動外,還有很多獨特而寓意深遠又風趣的習俗,各處呈現出熱鬧的節(jié)日景象。下周六就是端午節(jié),中韓兩國的民俗專家、學者將在北京舉行研討會,希望兩國可以聯(lián)合申報端午節(jié)為世界非物質文化遺產。在東岳廟民俗博物館也將有老北京端午習俗的展覽和講座,并組織參觀者現場包粽子!
北京民俗專家高巍向記者透露,端午節(jié)那天,北京民俗界的十幾位專家學者將和韓國的民俗專家在北京召開研討會。
韓國的民俗學者將全面地介紹韓國“端午祭”的所有活動,并希望借助中國2000年的端午節(jié)歷史底蘊,聯(lián)合申報世界非物質文化遺產。高巍表示,這個提議非常好,兩國聯(lián)合申報世界文化遺產已有很多成功的先例。中國也可以借鑒韓國經驗,逐步恢復一些端午節(jié)的老傳統(tǒng),不要讓端午節(jié)成為“粽子節(jié)”。
高巍介紹,世界上都公認端午節(jié)是最早從中國開始的,在晉代的《荊楚歲時記》上就有關于端午節(jié)的記載。后來,端午節(jié)逐漸傳到韓國、日本以及東南亞一些國家。過去在過端午節(jié)的時候,我國也有很多傳統(tǒng)的慶祝儀式,但是發(fā)展到現在,人們能夠普遍記憶的就只有吃粽子和賽龍舟兩項了,很多關于節(jié)日的慶賀活動正在被逐漸淡忘。
同時高巍表示,他并不認為韓國申報端午祭是在搶奪我們的文化遺產。人類口頭和非物質遺產本身關注的就是“人類文化”,是站在人類和世界的角度上的。從這個層面來講,文化是世界共享的。建立申報評定機制也是為了鼓勵和促進各國更好地保護自己的文化遺產。我們應該建立更加有效的機制來保護自己的文化,更好地將傳統(tǒng)文化發(fā)揚光大。這次聯(lián)合申報的提議是韓國首先提出的,說明我們的傳統(tǒng)文化在其他國家得到了高度的認可。他說在韓國訪問期間,他可以深刻地感覺到韓國人對中國傳統(tǒng)文化極為崇拜,從這一點上中國人應該建立一種自信。
從去年韓國人申報端午祭到今年想聯(lián)合中國一齊申報非物質遺產,這種對待傳統(tǒng)文化的積極態(tài)度,很值得我們學習。雖然端午節(jié)起源于中國是不爭的事實,但我們也要學習韓國這種對待傳統(tǒng)文化的態(tài)度。起源于中國的傳統(tǒng)節(jié)日在國外過得有聲有色,而國人卻不知其文化內涵,確實非常尷尬。
我們沒給傳統(tǒng)節(jié)日足夠重視
另一位民俗學者衡起通告訴記者,他正在撰寫下周要在研討會上發(fā)言的論文。他激動地對記者說,長期以來,作為端午節(jié)、中秋節(jié)、重陽節(jié)等節(jié)日源頭的中國并沒有給予許多民間節(jié)日以應有的重視,而在東南亞一些國家,中國的傳統(tǒng)節(jié)日都被列為法定假日。例如多年來介紹端午節(jié)的來歷時,總是只講它是一個紀念愛國詩人屈原的節(jié)日,這未免片面地強調某個地方的節(jié)日活動,結果在相當長的年月里,使很多人都不了解端午節(jié)的真實內容和全民打掃衛(wèi)生、防瘟健身的內涵,逐漸失去了美好的傳統(tǒng)文化記憶。
他認為,現在端午節(jié)不僅僅是恢復幾項傳統(tǒng)活動的事,更重要的是,中國的傳統(tǒng)節(jié)日文化內涵豐厚,留存著中華民族獨特的文化記憶,每過一次傳統(tǒng)節(jié)日,就是中華民族凝聚力的一次加強。其實,2000多年來,端午節(jié)一直是一個多民族的全民防疫祛病、避瘟驅毒、祈求健康長壽的大節(jié)日。我們應該繼承端午節(jié)積極健康的民俗文化傳統(tǒng),盡快搶救和保護其原汁原味的文化形態(tài),使古老的全民打掃衛(wèi)生、健身的節(jié)日以其豐富的文化內涵進入現代生活。
說到恢復端午節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的民俗活動,衡起通再一次向記者強調他和眾多民俗學者的提議,中國應重視自己的傳統(tǒng)節(jié)日,所有的傳統(tǒng)節(jié)日應有相應的假期,將其列入國家法定假日。現在一些年輕人熱衷于過洋節(jié),然而,中國自己一些具有豐富文化內涵的傳統(tǒng)節(jié)日卻受到了冷落,這是令人遺憾的事情。只有先提供了傳統(tǒng)節(jié)日放假的機會,人們才會認識到傳統(tǒng)節(jié)日的重要性,才有時間去體會傳統(tǒng)節(jié)日的豐富活動和文化內涵。
傳統(tǒng)節(jié)日可打包申遺
民俗專家王作楫正在忙著準備下周在民俗博物館的端午節(jié)傳統(tǒng)活動的講座,根據自己兒時的記憶幫著博物館籌備關于端午節(jié)民俗活動的展覽。對于中國端午節(jié)申報非物質遺產一事,他的態(tài)度是可以考慮將春節(jié)、中秋節(jié)等所有的傳統(tǒng)節(jié)日打包,集體申報聯(lián)合國教科文組織設立的“人類口頭遺產和非物質遺產代表作”。他說,中國的傳統(tǒng)節(jié)日五彩繽紛,文化內涵豐厚,對祖先創(chuàng)造的歷史文化遺存,必須懷有敬畏之心,才能談到重視民族民間文化的保護。他希望現在的年輕一代,不要只顧著過洋節(jié),冷落了中國自己的傳統(tǒng)節(jié)日。這次在民俗博物館搞端午節(jié)“斗百草”的講座,就是從小孩開始,讓他們親身體驗傳統(tǒng)節(jié)日的魅力。
民俗回望
“黃金”裹“瑪瑙”房檐插蒲蒿
北京人這樣過端午
端午節(jié)在老北京的民俗中是一個大節(jié)日,與春節(jié)和中秋合稱“三大節(jié)”,這一天除了舉行賽龍舟、吃粽子等紀念偉大詩人屈原的各種活動外,還有很多獨特而寓意深遠又風趣的習俗,各處呈現出熱鬧的節(jié)日景象。
高巍告訴記者,從晉朝開始,粽子成為端午的應節(jié)食品。千百年來,不論南北,粽子一直是最受人歡迎的端午節(jié)食品。
北京自家做的粽子都是甜的,用葦葉包裹,可分為三種:一種是純用糯米制成的白粽子,蒸熟以蘸糖吃。另一種是小棗粽,餡心以小棗、果脯為主。第三種是豆沙粽,比較少見。近郊農民推車進城賣的黃米粽子,以黃黍代替糯米,餡料用的是紅棗。蒸熟后,只見黃燦燦的黏米中嵌著紅艷艷的棗兒,有人美其名為“黃金裹瑪瑙”。
在明清兩代的北京講究“熙游避災”。初五上午,人們紛紛帶著雄黃酒、五毒餅、粽子及夏令水果等從四面八方趕來天壇,謂之“避毒”。天壇是皇家祈年的圣地,又是名勝,仰仗天神之力以避毒瘴,又可以游樂,一舉兩得。
午后人們便離開天壇,有的到金魚池,有的到高梁橋、滿井、草橋、積水潭飲酒賞景,其中以金魚池為最。
老北京人相信五月是惡月的說法,所以端午節(jié)的活動,有象征性的“扔災”,也有實際性的防病。
北京人講究端午節(jié)在門框上貼葫蘆花,就是用紅紙剪成葫蘆形狀,上刻五毒即蝎子、蜈蚣、壁虎、蛇、蛤蚧,貼在一張白紙上。那天家家戶戶都把女兒打扮得漂漂亮亮,頭戴一朵朵石榴花。人們說石榴花是吉祥花可避邪除災。出嫁的女兒這天也回娘家。她們用綾羅制成小老虎、桑葚、櫻桃、葫蘆、黃瓜、茄子,小辣椒等,用彩線穿成串懸在釵頭和小孩背上,說這樣可以避邪不染瘟疫,初五午時之后就要摘下來,連同貼在門楣上的剪紙葫蘆揭下來,一并扔到門外,謂之“扔災”。
節(jié)日期間,人們還要飲雄黃酒,在小孩頭上用雄黃寫一“王”字,有的還用雄黃涂小孩的耳鼻之孔。說是在夏日能避諸蟲。還有人用古墨裝到蛤蟆腹內,于端午午時放在太陽底下暴曬,謂其墨可治病。
端午節(jié)老北京人也在院門前和房檐下插艾蒿,這天也是老北京人的打掃衛(wèi)生日,各家將菖蒲插在街門的兩旁,以避邪驅瘟。由于菖蒲避邪,所以京城端午時,人們不論貴賤貧富必買蒲鞋,穿之過節(jié),并在院內點燃艾蒿,驅蚊蟲。節(jié)后有的人家將菖蒲、艾草收藏起來,備作藥用或留作生兒“洗三”時,洗、灸之用。信報記者
張然
編輯:林彥婷