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市衛(wèi)生局昨要求學(xué)校和托幼自查 杜絕食物中毒事故
青島新聞網(wǎng)  2005-04-26 02:55:50 青島早報(bào)
 

    市衛(wèi)生局昨要求:學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)立即自查,杜絕發(fā)生食物中毒事故

    早報(bào)訊 本報(bào)22日報(bào)道了寧夏路一家幼兒園10余名兒童發(fā)生疑似食物中毒事件,昨天,市衛(wèi)生局就此發(fā)布今年第6號健康安全警示,要求各學(xué)校、托幼機(jī)構(gòu)立即自查,徹底切斷飲食“毒源
”。

    七項(xiàng)要求確保安全

    市衛(wèi)生局要求學(xué)校及超過100人的托幼機(jī)構(gòu)食堂納入量化分級管理,并提出七項(xiàng)衛(wèi)生要求:學(xué)校要為學(xué)生提供合格的飲用水,采用直飲水、大桶水的學(xué)校必須索取生產(chǎn)廠家的有效衛(wèi)生證件,保證學(xué)生的飲用水合格、安全;有食堂的學(xué)校必須取得衛(wèi)生許可證,飯菜加工時(shí)生、熟要嚴(yán)格分開,食品炸熟煮透;中小學(xué)、幼兒園及學(xué)生配送餐單位不得制售涼拌菜;采購食品與原料時(shí),須索要衛(wèi)生許可證、衛(wèi)生檢驗(yàn)報(bào)告等證件,并登記備案;學(xué)生餐加工人員上崗前要取得健康培訓(xùn)合格證;就餐人數(shù)超過5000人的學(xué)校食堂,應(yīng)建立實(shí)驗(yàn)室,檢測蔬菜的農(nóng)藥殘留及餐具消毒效果;訂購?fù)鈦韺W(xué)生餐的學(xué)校,要有固定、合格場所存放學(xué)生餐,分餐人員要取得健康培訓(xùn)證上崗。

    發(fā)現(xiàn)隱患立即舉報(bào)

    從今日起,各學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)要按上述要求整改和自查,杜絕學(xué)生集體食物中毒事故的發(fā)生。衛(wèi)生執(zhí)法人員近期不間斷地檢查學(xué)校及托幼機(jī)構(gòu)食堂的衛(wèi)生狀況,一旦發(fā)現(xiàn)問題,將嚴(yán)肅處理。學(xué)生、家長如果發(fā)現(xiàn)學(xué)校存在飲食隱患,可撥打電話5788111舉報(bào)。(記者 聶向鋒)

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