上菜嘍!脆炸花生米、黃瓜炒雞蛋、辣蛤蜊、酸辣土豆絲、涼拌黃瓜、雞蛋西紅柿、茼蒿小豆腐……28道熱氣騰騰的家常菜擺滿飯桌。
“把酒倒?jié)M!”12年后,當(dāng)年一個大雜院的老鄰居們又坐在了一起。
街坊情進樓就斷
鞍山一路93號樓住著28戶居民,拆遷
以前,大家都住在一個大雜院里!白〈笤簳r老街坊之間非常信任,你可以把整個家交給鄰居看管。”家住504戶的詹茂霞告訴記者,那時她家孩子小,把房門鑰匙交給孩子怕他丟了,又不能把孩子鎖在門外。后來,她就把家里的鑰匙放在隔壁張奶奶家,孩子回家時先到張奶奶家拿鑰匙。
1993年初,大院拆遷了,老房子變成了6層高的大樓房。搬進新樓時,老鄰居又見面了,大家格外親切,覺著以前的街坊情還能繼續(xù)下去。可住進這棟樓里才發(fā)覺,鄰里間開始逐漸生疏。這一住就是12年,以前天天串門嘮嗑的老鄰居逐漸成了見面都不打招呼的陌生人。
“這么多年的情誼,哪能就這么斷了?”最近,76歲的王俊祥大爺跟幾個老哥們一商量,決定舉辦一場“樓院宴席”,讓大家找回當(dāng)年熱鬧親密的大院生活。
76歲老人親下廚房
昨天上午10時許,記者趕到鞍山一路93號樓時,切菜聲、炒菜聲,整座樓里叮叮當(dāng)當(dāng)好不熱鬧,一股股香味從各家廚房飄了出來。記者敲開302戶居民家門,76歲的王俊祥大爺正挽著袖子,在廚房里給老伴打下手呢。
“他進廚房可是件稀罕事!蓖醮鬆?shù)睦习樾χf,自打他倆結(jié)婚起,廚房里的所有活全是她的,王大爺進過幾次廚房,“掰著指頭都能數(shù)過來”。這次要辦“樓院宴席”,王大爺一大早就進了廚房,幫著老伴洗菜刷鍋!敖o老伴幫把手,趕緊把菜做出來,好下去和老哥們多喝幾杯!薄蓖醮鬆斉d奮地說。
三斤黃瓜選出兩根
“你看看,我這盤黃瓜炒雞蛋模樣不賴吧!70歲的紀(jì)慶蓮大媽端著一盤黃綠相間的黃瓜炒雞蛋告訴記者,做這盤菜她可是“煞費苦心”。為了讓做出來的菜有“看相”,前天下午,她特意到市場買了三斤黃瓜,然后就開始在這一堆黃瓜中“選美”。左挑右選,終于挑出兩根大小合適、外形“直溜”的!斑@盤菜代表了我的最高水平!奔o(jì)大媽說,以前大院沒拆時,鄰居們經(jīng)常串門交流廚藝,大家都夸獎她炒的菜既好看又好吃。搬進樓房10多年了,沒有交流廚藝的機會,“這次是個交流廚藝的機會,我要向老鄰居們證明,我的廚藝不減當(dāng)年!”紀(jì)大媽自信地說。
舉起酒杯老淚直流
中午11時整,28戶鄰居的28道拿手菜全部端上了“長條桌”,這個“長條桌”是大家用各家的小桌拼起來的,別有趣味。桌子上擺滿“香菇油菜”、“海米芹菜”、“糖裹蝦仁”、“辣蛤蜊”等家常菜。
“來,老鄰居們先干一杯!”在王俊祥老人的提議下,大家端起酒杯,喝下12年來的第一杯“鄰居酒”。
喝下這杯酒時,王俊祥老人的老淚在眼中打起轉(zhuǎn)!斑@樣多好!12年了,整整12年了!
王俊祥老人說,1993年前,晶華二宿舍職工大院就坐落在現(xiàn)在這棟樓的位置,他們這棟樓上的28戶居民九成都是當(dāng)年這個大院的住戶。那時天下雨根本不用擔(dān)心晾在院里的衣服會被淋濕,鄰居就幫著收回去了;下班晚了,也不擔(dān)心孩子會在家中挨餓,鄰居一準(zhǔn)兒會把孩子拉到自己家里去吃飯……“現(xiàn)在好了,從前老鄰居們的感覺又找回來了。”王俊祥老人又端起了酒杯……