金報訊
近段時間，我國連續(xù)發(fā)生3起兒童因吞食果凍被噎喪命的事件，為此，中消協(xié)專門發(fā)布消費(fèi)警示，提醒家長當(dāng)心兒童因食用小型杯裝果凍釀成安全事故。昨日，記者在寧波有關(guān)批發(fā)市場及超市采訪時發(fā)現(xiàn)，各種品牌的小型包裝果凍仍在熱銷。有業(yè)內(nèi)人士稱，由于目前由于果凍相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的缺失，有關(guān)部門難以從尺寸限定方面
進(jìn)行監(jiān)管。
調(diào)查：“小果凍”寧波大有市場
昨天上午，記者在寧波家樂福等超市的散裝果凍專柜看到，柜臺上陳列著如“親親”、“喜之郎”等知名品牌的各種款式果凍，既有120克以上的大杯型包裝，也有直徑在4厘米以下的小包裝。記者注意到，這些散裝小果凍有一元硬幣大小，恰好能被兒童一口吞食，這些小果凍上都有“老人和兒童切勿吞服”的警示。
在樂購超市的糖果專柜，不時有顧客選購小果凍，記者拿起一個喜之郎的大杯果凍問一位帶著孩子購買果凍的女士為何不買這種，這位女士告訴記者：“小果凍價格比大果凍便宜，小孩吃起來也方便，所以每次買的都是小果凍�！�
“小果凍比大果凍吃香得多�！焙糜侄喑械囊回�(fù)責(zé)人告訴記者，散裝果凍一直都是銷售最好的糖果產(chǎn)品之一，相比大杯裝果凍四五元一杯的價格，七八元一斤的小果凍更加有市場。
“高危食品”頻釀命案
“兒童在邊吃邊玩時很容易讓果凍卡在喉嚨里，引起梗塞，最后導(dǎo)致窒息�！睂幉ㄊ屑本戎行牡耐踽t(yī)生告訴記者，雖然今年寧波還沒有發(fā)生過兒童因果凍急救的情況，但是軟軟的果凍對于兒童來說是一種“高危食品”，因?yàn)閲鴥?nèi)果凍硬度偏高，一旦不經(jīng)咀嚼很容易卡在喉嚨里。
今年以來，全國相繼發(fā)生3起兒童因吸食果凍致死的事件�？墒怯浾咴诓稍L中得知，對于這個猖狂的“食品殺手”，國家尚未出臺相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。
縱深：相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)可能會重新制定
“對于果凍，我國沒有出臺關(guān)于商品大小的相關(guān)規(guī)定�！弊蛱欤瑢幉ㄊ匈|(zhì)監(jiān)局標(biāo)準(zhǔn)化研究院的副院長任軍在接受記者采訪時說，目前國家對果凍的監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)只有兩個，一個是國家衛(wèi)生部和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會在2003年發(fā)布的《果凍衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》，另一個是中國輕工業(yè)聯(lián)合會2001年發(fā)布的《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，但是兩個標(biāo)準(zhǔn)中都沒有對果凍的形狀尺寸作限定，只是對果凍的原料、色澤、微生物、食品添加劑等衛(wèi)生因素作了規(guī)定。
任軍告訴記者，一般國家性標(biāo)準(zhǔn)都是5年作一次修改，如今國內(nèi)發(fā)生多起兒童食用果凍死亡的悲劇，可能會被當(dāng)作一個制定新標(biāo)準(zhǔn)時的參考。浙江省衛(wèi)生防疫站曾參與起草過2001年《果凍輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》，該部門的辦公室陳主任告訴記者，按照5年一修的慣例，新標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該會很快制定。
業(yè)內(nèi)：生產(chǎn)商應(yīng)考慮產(chǎn)品轉(zhuǎn)型
“生產(chǎn)企業(yè)不應(yīng)再生產(chǎn)這種在食用過程中具有安全隱患的小包裝果凍�！弊蛱�，一些專業(yè)人士在接受記者采訪時說，“現(xiàn)在，企業(yè)應(yīng)該考慮傳統(tǒng)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)型，向市場提供具有更高安全性的替代品�！�
寧波五洲星公司生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品專門出口日本。該公司外貿(mào)部的虞經(jīng)理向記者介紹，六七年前日本也發(fā)生過食用果凍窒息死亡的案例，此后日本就要求企業(yè)生產(chǎn)的果凍產(chǎn)品向液體化方向轉(zhuǎn)變，如果包裝直徑在4厘米以下，就必須是液體狀，這樣就算兒童整個吞下，噎住的可能性也極小。該公司副總姚女士建議，國內(nèi)果凍廠家在生產(chǎn)小包裝果凍時可以借鑒這種液體果凍，這樣對消費(fèi)者來說食用中將會更加安全。
記者被告知，許多國家對果凍的大小都有嚴(yán)格規(guī)定，如美國就規(guī)定球形果凍的剖面直徑必須超過4.45厘米，非球形果凍的剖面直徑須超過3.18厘米。韓國也暫停了直徑在4.5厘米以下果凍的生產(chǎn)和銷售。記者
屠震昊
責(zé)任編輯 原霞
