據新華社北京4月3日電國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局近期對肉干、肉脯和肉松產品質量進行了國家監(jiān)督抽查。3日公布的抽查結果顯示，在上海等9個省市48家企業(yè)的50種抽查產品中，抽樣合格率為76％。

    這次抽查發(fā)現的主要質量問題有三：一是部分產品大腸菌群超標，二是部分產品超量 超范圍使用食品添加劑，三是個別肉松產品蛋白質含量不高。

    4種產品質量較差進入黑榜：福建省羅源縣“味中有”食品45克袋裝的沙嗲味牛肉丁、江蘇省糧油食品進出口（集團）公司靖江冷凍廠200克盒裝的“雪梅”金獎豬肉脯、重慶朱大哥食品160克裝的七香牛肉干、石獅市萬里香食品20克袋裝的“回味”豬肉脯。

    據新華社北京4月3日電國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局近期對熏煮火腿產品質量進行了國家監(jiān)督抽查，在北京等10個省市33家企業(yè)的40種抽查產品中，抽樣合格率為60％。而小型企業(yè)的產品合格率僅為33.3％。

    4種產品質量較差進入黑榜：天津市西青區(qū)楊柳青鑫強食品廠345克重的“鑫強”豬肉純肉火腿、武漢源香食品400克重的“源之香”三文治火腿、天津市榮億達食品不定量包裝的“榮發(fā)”純肉火腿、天津市西青區(qū)江海肉類食品廠不定量包裝的精肉火腿。