本報訊今后，高校學(xué)生食堂要一律實(shí)行明碼標(biāo)價，按4∶4∶2的比例供應(yīng)低價菜、中價菜和高價菜。日前，中共山東省委高校工委、山東省教育廳、山東省審計廳聯(lián)合下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)高等學(xué)校食堂管理工作的意見》，對我省高校學(xué)生食堂的管理提出了嚴(yán)格要求。

    《意見》明確指 出，高等學(xué)校后勤社會化改革，理順了學(xué)生食堂的運(yùn)營機(jī)制，但高等學(xué)校作為甲方，承擔(dān)的管理與監(jiān)督的權(quán)利與義務(wù)沒有改變。高校的主要負(fù)責(zé)人對學(xué)生食堂管理工作負(fù)總責(zé)，是學(xué)校食堂管理工作的第一責(zé)任人。

    《意見》要求各高校要充分考慮大多數(shù)學(xué)生的經(jīng)濟(jì)承受能力，嚴(yán)格控制飯菜價格。根據(jù)實(shí)際情況，對食堂的就餐價格可以實(shí)行最高限價。學(xué)生食堂一律實(shí)行明碼標(biāo)價，規(guī)范引進(jìn)特色窗口，統(tǒng)一管理。要按4∶4∶2的比例供應(yīng)低價菜（1元以下）、中價菜（1元~2.5元）和高價菜（2.5元以上）。要設(shè)愛心窗口，有免費(fèi)湯、佐料等。各高校學(xué)生食堂的實(shí)際就餐率必須達(dá)到75％以上，學(xué)生對食堂工作的滿意率必須達(dá)到85％以上。

    同時，各高校要建立健全學(xué)生參與伙食監(jiān)督工作的制度。健全有學(xué)生參加的“伙管會”、“膳監(jiān)會”等組織，通過定期檢查、評比、反饋、座談、問卷調(diào)查、設(shè)置食堂服務(wù)工作“意見箱”、宣傳欄、原材料及主副食價格信息牌、勤工助學(xué)等形式，加強(qiáng)與學(xué)生的溝通。要虛心誠懇地接受廣大學(xué)生的監(jiān)督，對學(xué)生的合理化批評與建議，及時采納和改進(jìn)。

    據(jù)悉，從2005年第二學(xué)期開始，主管部門將在全省高校范圍內(nèi)進(jìn)行一次高校食堂管理工作專項(xiàng)檢查，檢查結(jié)果與綜合辦學(xué)水平評估掛鉤。（本報記者趙笛）