市衛(wèi)生監(jiān)督所昨日檢查8家星級酒店，檢查范圍擴大到醬腌菜

    早報訊 昨日，根據(jù)省衛(wèi)生廳緊急通知，市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員開始檢查我市三星級以上酒店使用的辣椒醬、醬腌菜等食品是否涉嫌含有“蘇丹紅”色素。據(jù)了解，醬腌菜是首次進入涉嫌“蘇丹紅”食品檢查范圍。昨日檢查的建銀大酒店、麗晶大酒店、亞海大酒店、宏宇大酒店、鐵道大廈、海景花園大酒店、海情大酒店、遠(yuǎn)洋大酒店8家星級酒店中沒有發(fā)現(xiàn)疑似含“蘇丹紅”染色劑的調(diào)料及醬腌菜。

    洋腌菜被懷疑

    根據(jù)省衛(wèi)生廳通知，涉嫌含有“蘇丹紅”的食品主要可能流向檔次較高的快餐業(yè)和星級酒店，由于這種紅色素不可能僅僅用于辣椒醬、調(diào)味料中，進口醬腌菜中的紅色素很可能也會有“蘇丹紅”色素。因此，目前檢查涉嫌含有“蘇丹紅”食品的范圍增加了進口醬腌菜。

    涉嫌食品未發(fā)現(xiàn)

    昨日，執(zhí)法人員首先趕到建銀大酒店，檢查未發(fā)現(xiàn)使用涉嫌含有“蘇丹紅”的調(diào)料和食品，其庫存的辣椒醬、調(diào)味料及醬腌菜從感官檢查和標(biāo)簽標(biāo)注等方面均未發(fā)現(xiàn)不合格情況。執(zhí)法人員隨后又檢查了麗晶大酒店等7家三星級以上酒店相關(guān)食品的產(chǎn)地、來源，均未發(fā)現(xiàn)涉嫌含有“蘇丹紅”的食品。檢查的同時，執(zhí)法人員對所有被檢酒店下發(fā)衛(wèi)生部門通報的含“蘇丹紅”食品名單，以備酒店自查。衛(wèi)生部門今天將繼續(xù)督察酒店使用的調(diào)料和食品。

    “蘇丹紅”有特征

    據(jù)執(zhí)法人員介紹，使用“蘇丹紅”色素的食品從外觀上看顏色特別鮮艷，超出正常紅色范圍，市民發(fā)現(xiàn)可疑食品，可撥打5788111舉報。（記者 趙健鵬）