國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局23日發(fā)出緊急通知，要求各地質(zhì)檢部門加強(qiáng)對(duì)含有蘇丹紅（一號(hào)）食品的檢驗(yàn)監(jiān)管，嚴(yán)防含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

    蘇丹紅（一號(hào)）是一種紅色染料，用于為溶劑、油、蠟、汽油增色以及鞋、地板等的增光。有關(guān)研究表明，蘇丹紅（一號(hào)）具 有致癌性，我國(guó)和歐盟都禁止其用于食品生產(chǎn)。

    2005年2月18日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告，并在其網(wǎng)站上公布了包括“麥當(dāng)勞連鎖快餐店”、“聯(lián)合利華公司”、“亨氏公司”等國(guó)際知名企業(yè)在內(nèi)的30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的產(chǎn)品清單。截至2月21日，清單上的產(chǎn)品增加到了419種，這些產(chǎn)品包括蝦色拉、泡面、熟肉、餡餅、辣椒粉、調(diào)味醬等。英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署已下令召回上述食品。徐明