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　　過年，大家難免好吃好喝造成腸胃不適，尤其現(xiàn)代人的飲食酸堿失衡問題嚴重，更讓大家的身體“中毒”很深。這里向你推薦臺灣營養(yǎng)專家研制的“排毒餐”。

　　普通人排毒食譜：1份水果＋2份蔬菜＋1份紅薯＋1份糙米。

　　慢性病患者食譜：1份水果＋2份蔬菜＋2份紅薯＋1份糙米

　　注意事項：水果要選擇“當地、當季、盛產”原則。蔬菜選擇要以“根、莖、花、果”為原則，凡是芽菜類和葉菜類不宜用在排毒餐內。蔬菜要生吃（女性不宜生吃白蘿卜）。每天飲水3000毫升。配合正確睡眠時間，效果更好。晚上睡覺最佳時間是9點，最晚不要超過11點。

　　排毒餐蔬菜備選名單：根類：胡蘿卜、白蘿卜、山藥、牛蒡等。莖類：西芹等。花類：西蘭花、卷心菜等。果類：黃瓜、苦瓜、青椒、番茄等。

    服用時間：慢性病人：早上6∶30－7∶30普通排毒：早上6∶00－7∶00

　　我們日常中可多食用胡蘿卜、大蒜、葡萄、無花果等來幫助肝臟排毒。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。魔芋、黑木耳、海帶、豬血、蘋果、草莓、蜂蜜、糙米等眾多食物都能幫助消化系統(tǒng)排毒。

　　魔芋：是有名的“胃腸清道夫”、“血液凈化劑”，能清除腸壁上的廢物。

　　黑木耳：黑木耳含有的植物膠質有較強的吸附力，可吸附殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質，清潔血液，經常食用還可以有效清除體內污染物質。

　　海帶：海帶中的褐藻酸能減慢腸道吸收放射性元素鍶的速度，使鍶排出體外，因而具有預防白血病的作用。

　　豬血：豬血中的血漿蛋白被消化液中的酶分解后，產生一種解毒和潤腸的物質，能與侵入人體內的粉塵和金屬微粒反應，轉化為人體不易吸收的物質，直接排出體外，有除塵、清腸、通便的作用。

　　蘋果：蘋果中的半乳糖荃酸有助于排毒，果膠則能避免食物在腸道內腐化。草莓：含有多種有機酸、果膠和礦物質，能清潔腸胃，強固肝臟。

　　蜂蜜：自古就是排毒養(yǎng)顏的佳品，含有多種人體所需的氨基酸和維生素。常吃蜂蜜在排出毒素的同時，對防治心血管疾病和神經衰弱等癥也有一定效果。