新華網(wǎng)重慶７月１６日電
在重慶市沙坪壩區(qū)街頭形形色色的“吧”中，重慶市第一個(gè)“醋吧”近日成為年輕人的新寵。這家時(shí)尚前衛(wèi)的“醋吧”引得山城市民爭(zhēng)相吃“醋”。
“醋吧”的規(guī)模并不大，裝飾和酒吧、咖啡吧差不多，但這家“醋吧”體現(xiàn)了現(xiàn)代氣息與懷古情緒的結(jié)合，現(xiàn)代化的裝潢與妙趣橫生的醋文化相
得益彰，別有風(fēng)味。一進(jìn)門(mén)，顧客便被吧臺(tái)上琳瑯滿(mǎn)目的醋飲品所吸引，一股濃濃的“醋意”便會(huì)由然而生。
此醋非彼醋。精明的商家把醋的調(diào)味作用發(fā)揮到另一種極致。“醋吧”中的醋飲富含調(diào)味醋中缺乏的鉀、鋅離子，以果汁、蜂蜜、花粉和陳醋為原料，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)精制而成，是新一代綠色功能飲料。這種飲料的口味酸中有甜，甜中帶酸。雖然醋飲品是一種新型飲料，但是品種卻不少，有“真情告白”“青春有約”“高山流水”“與月?tīng)?zhēng)輝”“珍珠凝膚”等幾十個(gè)品種供人們品嘗。
開(kāi)業(yè)不久，重慶的“醋吧”就吸引了許多客人，主要是二三十歲的年輕人，其中以白領(lǐng)女性居多。女性多喜歡飲用美容保健醋，如“與月?tīng)?zhēng)輝”和“珍珠凝膚”，男士比較喜歡喝的則是“高山流水”。同時(shí)，醋飲品還容易受喜愛(ài)喝酒的人青睞，因?yàn)樗行丫频墓πАｎ櫩推毡榉从尺@些醋飲口感清爽，能消除疲勞，減輕工作壓力。非典疫情之后，這種保健飲品開(kāi)始流行開(kāi)來(lái)。
健康的人們追求時(shí)尚，追求濃厚文化帶來(lái)的藝術(shù)氣息，泡“醋吧”正逐漸成為重慶市民的又一新時(shí)尚。（王黎露 郭立）
