晚報訊 據(jù)央視報道，制作火鍋底料的成份主要是牛油，牛油夠量的火鍋底料會有相當?shù)挠捕�。重慶市一些火鍋底料生產(chǎn)廠家為減少牛油分量，竟添加包裝用石蠟以達到相應(yīng)硬度。有關(guān)專家提醒消費者，食用這樣的火鍋底料將對人體造成慢性危害。

　　據(jù)介紹，食品包裝蠟主要用于包裝食品的材料里面，不能用作食品添加劑。因為食品包裝蠟的純度和安全性沒有食品級石蠟安全性高，如果純度不夠，它里面含有的多烷烴有機化合物會對人造成致癌作用。石蠟在火鍋里面長時間蒸煮，會分解成更小的低分子化合物，這種化合物會對呼吸道、腸胃系統(tǒng)造成影響。

　　據(jù)報道，這些“石蠟”底料目前在北京、成都等全國各大城市都有銷售。