新華社東京1月28日電 日本國(guó)立傳染病研究所信息中心負(fù)責(zé)人岡部信彥先生說(shuō)，目前在亞洲造成感染并導(dǎo)致出現(xiàn)死亡病例的禽流感病毒為 H5N1型。為防止人類(lèi)感染禽流感，目前應(yīng)采取的措施是，限制發(fā)生禽流感地區(qū)可能被病毒污染的雞肉和雞蛋在市場(chǎng)上流通。如果對(duì)雞肉和雞蛋還感到不放心，可進(jìn)行加熱處理。在75℃以上的溫度下，病毒被加熱1分鐘以上會(huì)被全部殺死。