本報(bào)訊由于目前歐洲一些國(guó)家發(fā)生瘋牛病、口蹄疫，世界各國(guó)對(duì)我國(guó)肉食需求量增加。一季度，青島出口肉食9826．4噸，同比增長(zhǎng)69％，產(chǎn)品主要輸往日本、新加坡、瑞士、中東、南非和馬來(lái)西亞等國(guó)。
據(jù)介紹，為確保出口產(chǎn)品的質(zhì)量，青島檢驗(yàn)檢疫局與有關(guān)部門(mén)一些加強(qiáng)對(duì)畜禽的防疫工作，使肉食加工安全衛(wèi)生得到了有效控制。如當(dāng)青島檢驗(yàn)檢疫局得知日本農(nóng)林水產(chǎn)省將對(duì)中國(guó)加熱偶蹄動(dòng)物肉加工企業(yè)進(jìn)行檢查的消息后，立即幫助各企業(yè)進(jìn)行認(rèn)真的準(zhǔn)備。日本農(nóng)林水產(chǎn)省官員對(duì)青島轄區(qū)5家加工企業(yè)檢查時(shí)沒(méi)有提出異議，順利通過(guò)了日本官方注冊(cè)。
此外，我市有關(guān)部門(mén)還進(jìn)一步加強(qiáng)了對(duì)肉食中農(nóng)獸藥殘留、微生物的檢測(cè)工作，并對(duì)企業(yè)化驗(yàn)室進(jìn)行指導(dǎo)，幫助企業(yè)培養(yǎng)化驗(yàn)人員，使產(chǎn)品由最后檢驗(yàn)變成全過(guò)程監(jiān)控，避免了不合格品進(jìn)入下一道工序，以保證青島出口肉食的衛(wèi)生質(zhì)量。（明釗青宣）
