一“開海”，青島的大海就暴露了真相……

在青島，有一種幸福叫做“開海了”！海上千帆競發(fā)，城市萬家期盼。一邊即日“開海”，一邊即將“開鍋”。9月1日，為期4個月的休漁期結(jié)束，青島人又可以品嘗“舌尖上的大?！绷?。

大海在青島人的——舌尖上！心頭上、目光里、口袋里……今天，在流下激動的口水之余，我們不妨像用打量陌生人般的眼光，來重新審視這片熟悉的海，我們會驀然發(fā)現(xiàn)青島這片大海的幾個真相——

糧倉

靠海吃海，生長在海邊的青島人，早已諳熟了大海的味道，大海也賦予了青島人不一般的“海拔”。曾有網(wǎng)傳數(shù)據(jù)顯示，全國平均身高最高的省份是山東省，以男性175.44cm、女性169.45cm排名全國第一位。山東人中膠東人的身高又是“高中之高”，青島等沿海地市成為人群中的“高地”。究其原因，除了千百年來的基因遺傳因素，與吃海鮮多密不可分。營養(yǎng)專家就曾表示，海鮮中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量豐富，貝類、蝦等小海鮮和海魚含量尤其高，這些優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)可以促進(jìn)骨骼增長增粗。

在青島，每天吃掉的海鮮量不是個小數(shù)目，前幾年曾有數(shù)據(jù)顯示，城陽批發(fā)市場即使在銷售淡季，每天也能賣出近1600噸海鮮。為了滿足島城市民的胃口，來自遼寧、威海、日照、連云港、南通、舟山等地的海鮮，每天都源源不斷運(yùn)往批發(fā)市場，再批發(fā)到各海鮮農(nóng)貿(mào)市場。

青島的海鮮來源渠道豐富，不光是我們的近海。近年來，青島深耕海洋牧場發(fā)展，擴(kuò)大海洋牧場建設(shè)規(guī)模，創(chuàng)新海洋牧場管護(hù)模式，島城已坐擁18處國家級海洋牧場示范區(qū)，這也填補(bǔ)了休漁期空白。挺進(jìn)深遠(yuǎn)海，耕牧“新糧倉”，今年在距離青島120多海里的黃海冷水團(tuán)海域，青島國家深遠(yuǎn)海綠色養(yǎng)殖試驗區(qū)的“深藍(lán)一號”網(wǎng)箱中，全球首次低緯度養(yǎng)殖大西洋鮭成功豐收。

另外，青島也加快發(fā)展遠(yuǎn)洋漁業(yè)，作為主動融入“一帶一路”倡議的重要舉措，共有16家企業(yè)獲遠(yuǎn)洋漁業(yè)企業(yè)資格，擁有遠(yuǎn)洋漁船173艘。11家企業(yè)與緬甸、加納等12個國家合作開發(fā)漁場，遠(yuǎn)洋漁業(yè)年產(chǎn)量穩(wěn)定在13萬噸左右……誰知盤中魚，條條大海賜。吃完海鮮，再去咱的“天然游泳池”洗個海澡，這身體，能不杠杠的嗎？！

空調(diào)

大海：不要人夸顏色好，（當(dāng)然大家沒少夸）只留清涼滿青島。（青島20度）靠著大海這部“水冷空調(diào)”，每年夏天開始時，青島人都可以嘚瑟一陣子。青島20度，簡單的四個字，足可“以一當(dāng)百”，不帶侮辱性，殺傷力極強(qiáng)。

這部純自然風(fēng)空調(diào)，能制冷也能制熱。在夏天，青島真正的熱天很少，最多為2周左右，且多數(shù)在立秋前后。而在冬天，市區(qū)氣溫也因為大海的護(hù)佑，而比內(nèi)陸地區(qū)暖和許多。

顏值

青島之美，美在山、海、城的完美融合。山，是海上仙山；城，是沿海之城，皆與大海無法割舍。

大海成為青島的“顏值擔(dān)當(dāng)”，這話似乎并不為過。青島的大海有前與后之分，前海一線風(fēng)景旖旎，以市南區(qū)一帶最為靚麗，時常游人如織；后海一帶相對靜謐，近年來興起了歡樂濱海城等居住大盤，沿海木棧道的鋪設(shè)，也吸引了不少人沿海觀光，特別是近日攝影師孫玉龍在經(jīng)過青島北站時，拍下的“大橋落日圓”的視頻，獲得外交部發(fā)言人趙立堅在微博點(diǎn)贊，使得觀后海、看大橋更為出圈。

錢包

活力海洋之都，精彩宜人之城。海洋，賦予了青島很多，除了物質(zhì)（海貨）和精神上，不得不提其對青島經(jīng)濟(jì)上的貢獻(xiàn)。

2021年，青島海洋經(jīng)濟(jì)質(zhì)量持續(xù)增強(qiáng)。完成海洋生產(chǎn)總值4684.84億元，總量居全國沿海同類城市第一位，同比增長17.1%，占GDP比重達(dá)30%以上?！板X”，是人從海里“撈”出來的。從海洋人才方面來說，青島聚集了全國30%涉海院士、40%高端平臺、50%技術(shù)……超硬核的海洋科研實力，也成就了青島產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，青島也正在打造有影響力的海洋人才中心城市！大海，名副其實的青島“錢包”！

母親

一定是大海對青島愛得太過深沉，才會在平緩的海岸線伸出臂彎，形成一個膠州灣，來哺育青島兒女。而青島人常把膠州灣稱為“母親灣”。青島因海而生，向海而興。憑借著膠州灣天然不凍良港，青島港逐漸興盛起來，帶動了青島城市的發(fā)展，并一直推動著青島前行的腳步。

有人曾說，青島人是生活在岸上的魚，對于大海有種天然的向往。魚兒是大海的孩子，大海，是青島人的“母親”。她用自己豐饒的物產(chǎn)、溫柔的氣候、美麗的容顏、傾囊的相助，履行著母親般的職責(zé)，默默地呵護(hù)著我們。她是我們青島人的——糧倉、空調(diào)、顏值、錢包、母親。

當(dāng)肥美的海鮮又吃起來的時候，愿我們都懷有一份對于大海的——感恩的心。

文案：秦小魚

美編：穆鈺