青島公開不合格食品典型案例 警示企業(yè)嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)

青島新聞網(wǎng)7月22日訊（記者 黃曉）記者從市市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉，近年來，全市市場(chǎng)監(jiān)管部門突出重點(diǎn)領(lǐng)域、重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)問題，持續(xù)開展食品藥品領(lǐng)域整治行動(dòng)，全力保障全市人民群眾“舌尖上的安全”。為警示廣大食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶，督促大家嚴(yán)格依法依規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營，市市場(chǎng)監(jiān)管局今天公布了一批食品抽檢不合格被處罰的典型案例，希望以此督促食品生產(chǎn)經(jīng)營業(yè)戶嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)口、履行好食品安全的第一責(zé)任。

案例一：黃豆醬防腐劑超標(biāo) 生產(chǎn)企業(yè)未按要求建立生產(chǎn)、銷售記錄

2020年11月26日，萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局通過抽檢發(fā)現(xiàn)青島味鮮美釀造食品有限公司生產(chǎn)的一批次黃豆醬防腐劑用量檢測(cè)不合格。當(dāng)事人作為食品生產(chǎn)企業(yè)，未按要求建立生產(chǎn)、銷售記錄制度，且至該案進(jìn)行調(diào)查時(shí)，仍未改正。萊西市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其召回，對(duì)其處以警告，沒收違法所得270元，并罰款13萬元的處罰。

案例二：芝麻醬鉛含量超標(biāo) 廠商啟動(dòng)召回程序

2020年3月19日，青島春明調(diào)味品有限公司生產(chǎn)的240瓶“純芝麻醬”，經(jīng)抽檢，鉛項(xiàng)目不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)要求，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員教育，當(dāng)事人認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤行為，接到不合格報(bào)告后主動(dòng)啟動(dòng)召回程序、采取整改措施，并積極配合執(zhí)法機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查。青島市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其停止違法行為，并處以罰款69000.00元，沒收違法所得324.00元。

案例三：炸花生米黃曲霉毒素超標(biāo) 餐廳被罰5000元

2020年10月20日，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)青島鑫義四號(hào)線餐飲管理有限公司經(jīng)營的炸花生米進(jìn)行抽樣檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)黃曲霉毒素B1超標(biāo)，檢驗(yàn)結(jié)論為不合格。經(jīng)執(zhí)法人員教育，當(dāng)事人認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤行為，主動(dòng)停止違法行為并配合執(zhí)法機(jī)關(guān)進(jìn)行調(diào)查，積極進(jìn)行了整改。嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其停止違法行為,并沒收違法所得128元，罰款人民幣5000元。

案例四：脆皮烤鴨防腐劑超標(biāo) 店家被罰5000元

2020年12月2日，平度市市場(chǎng)監(jiān)管局通過抽檢發(fā)現(xiàn)平度市小張先生脆皮烤鴨店制售的一批鴨腿山梨酸及其鉀鹽含量超標(biāo)。經(jīng)執(zhí)法人員教育，當(dāng)事人認(rèn)識(shí)到錯(cuò)誤行為，積極配合執(zhí)法機(jī)關(guān)調(diào)查，積極查找不合格原因并進(jìn)行整改。平度市市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令其停止違法行為，沒收違法所得20元，并處罰款5000元。

食品是一種關(guān)系人民群眾生命健康的特殊商品，國家對(duì)食品實(shí)行嚴(yán)格管理，食品生產(chǎn)經(jīng)營應(yīng)當(dāng)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)監(jiān)管部門按照法定職責(zé)對(duì)食品進(jìn)行監(jiān)督性抽檢，一旦發(fā)現(xiàn)抽檢不合格，將按照有關(guān)規(guī)定予以處罰。

《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第二項(xiàng)規(guī)定“禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品：（二）致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品”。

《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第一項(xiàng)規(guī)定“違反本法規(guī)定，有下列情形之一，尚不構(gòu)成犯罪的，由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證：（一）生產(chǎn)經(jīng)營致病性微生物，農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品、食品添加劑”。

今年以來，市市場(chǎng)監(jiān)管部門部署開展了食品藥品領(lǐng)域群眾身邊腐敗和不正之風(fēng)整治和民生領(lǐng)域集中攻堅(jiān)行動(dòng)，各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門還將繼續(xù)曝光典型案例，發(fā)揮警示震懾作用。市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大市民，如有食品安全問題線索，可及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12345、12315進(jìn)行投訴舉報(bào)。