獨(dú)家探訪(fǎng)：袁老播種在青島的海水稻如何了？
【青島新聞網(wǎng)獨(dú)家】
（記者 李麗濤 徐斌）
5月22日，“雜交水稻之父”、中國(guó)工程院院士、“共和國(guó)勛章”獲得者袁隆平在湖南長(zhǎng)沙逝世。這位一生將人民糧食問(wèn)題放在心頭的老人，生前也因“海水稻”與青島結(jié)緣。2016年，由他領(lǐng)銜的國(guó)家級(jí)研發(fā)平臺(tái)“青島海水稻研究發(fā)展中心”，讓青島成為全球海水稻培育的“大本營(yíng)”。自此，“億畝荒灘變良田”的夢(mèng)想也為眾人所知。如今袁老雖逝，但他播種在青島的海水稻依然在茁壯成長(zhǎng)，如今這些海水稻長(zhǎng)勢(shì)如何？記者進(jìn)行了實(shí)地探訪(fǎng)。
記者來(lái)到位于青島市李滄區(qū)環(huán)灣路白泥公園的青島海水稻研究發(fā)展中心，研究人員正在育秧田里將一株株秧苗從泥土中翻起，中心的項(xiàng)目研發(fā)經(jīng)理于萌告訴記者，這兩天海水稻正處于起秧階段，比起往年，今年的起秧略微延遲了一些，主要是由于前段時(shí)間青島溫度較低，秧苗長(zhǎng)勢(shì)不佳，如今秧苗已有了40天的秧齡，才達(dá)到合適的起秧時(shí)期。據(jù)了解，等起秧結(jié)束后，秧苗便會(huì)在一兩天內(nèi)移栽分插到全國(guó)各個(gè)海水稻實(shí)驗(yàn)基地，完成插秧工作。經(jīng)歷完起秧插秧，接下來(lái)就是日常的田間管理，等著秧苗慢慢長(zhǎng)大?！坝捎谄贩N不同，成熟期也不同。一般來(lái)說(shuō)，從播種到成熟，大約需要150天?！庇诿日f(shuō)。
向育秧田里望去，這些長(zhǎng)在田里的海水稻和平常的水稻似乎并無(wú)不同，唯一引人注目的就是每塊田里的秧苗似乎都高矮不一，顏色、稀疏度也并不相同?！拔覀冇硖锢锎蟠笮⌒》N植了上千份材料?！睋?jù)于萌介紹，中心的育秧田主要是為了篩選出海水稻品種，而這上千份材料就是為了選育出優(yōu)質(zhì)的海水稻品種。有剛播種的；也有高度約1－2厘米，剛育秧一周的；也有高度達(dá)15厘米，適合移栽、插秧了的秧苗。研發(fā)人員會(huì)根據(jù)秧苗的長(zhǎng)勢(shì)，判斷該品種是否適合生長(zhǎng)在沿海灘涂或內(nèi)陸鹽堿地上。
“事實(shí)上，海水稻并非大家所想的，用海水灌溉或在海水里生長(zhǎng)。而是在海水經(jīng)過(guò)之地而非海水里生長(zhǎng)，能夠不懼海水的短期浸泡，也稱(chēng)為耐鹽堿水稻?！蹦壳埃Ｋ灸茉邴}分濃度為3%～8%澆灌水種植條件下存活，這種鹽度大至相當(dāng)于吃剩的菜湯的咸度。相比之下，海水的平均鹽度在3．5％左右，鹽分濃度大幅超越了海水稻澆灌水的濃度。
隨后，于萌還帶記者參觀(guān)了基地里存放的從全國(guó)各地搜集來(lái)的水樣和土樣，以及優(yōu)質(zhì)種質(zhì)資源。由于海水稻主要通過(guò)雜交育種技術(shù)和常規(guī)育種方法選育，所以材料、品種的選育至關(guān)重要。選出合適的材料進(jìn)行起秧后，再將這些秧苗分插到全國(guó)的其他實(shí)驗(yàn)基地。
看著基地內(nèi)存放的各類(lèi)海水稻成熟標(biāo)本，稻穗、分蘗，外形上與普通水稻并無(wú)區(qū)別。捧起一把海水稻米，白色的米粒顆顆飽滿(mǎn)、粒粒分明，外形寬厚而較短，肉眼上看與平常所吃的早秈米相似。嘗一口剛蒸好的海水稻米，白花花的米飯盛在碗里，夾起一筷子，米飯松軟可口，卻不似粳米粘糯，細(xì)嚼有回甜之味。于萌表示，不同品種的海水稻，其外形、味道上會(huì)有細(xì)微的差別，但總體來(lái)說(shuō)都與我們平常所吃的大米無(wú)異。
眾所周知，全國(guó)的鹽堿地有十幾億畝，如果能發(fā)展一億畝鹽堿地種上海水稻，按最低產(chǎn)量畝產(chǎn)三百公斤，它增產(chǎn)的糧食就是三百億公斤?！叭賰|公斤是個(gè)什么概念呢？相當(dāng)于湖南省全年糧食總產(chǎn)量，可以多養(yǎng)活八千萬(wàn)人口?！边@是袁隆平院士生前常念叨的一句話(huà)。海水稻的種植大大提高了鹽堿地利用率和糧食產(chǎn)量，為我國(guó)增加耕地面積，打牢農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)，抓好糧食生產(chǎn)。為推動(dòng)鄉(xiāng)村振興，有效地帶動(dòng)精準(zhǔn)扶貧工作，深入實(shí)施“藏糧于地”、“藏糧于技”戰(zhàn)略，將中國(guó)人的飯碗端的更穩(wěn)。
今年，為進(jìn)一步擴(kuò)大育種，青島海水稻團(tuán)隊(duì)將國(guó)家耐鹽堿水稻區(qū)域試驗(yàn)，在原來(lái)3個(gè)組別的基礎(chǔ)上又增加了2組，共設(shè)置5個(gè)組別。共70個(gè)品種在新疆、內(nèi)蒙古、寧夏、吉林、遼寧、山東、江蘇、浙江、廣東、廣西等42個(gè)試驗(yàn)點(diǎn)進(jìn)行試驗(yàn)。
雖然沒(méi)等到今年的收割，袁老就先一步離去。但就如他生前所說(shuō)的，未實(shí)現(xiàn)的夢(mèng)想，會(huì)有后繼人替他實(shí)現(xiàn)。青島海水稻團(tuán)隊(duì)也表示，他們將傳承袁老的“中華拓荒人精神”，繼續(xù)完成他提出的“億畝荒灘變良田”的偉大夢(mèng)想，盡快實(shí)現(xiàn)1億畝鹽堿地改造整治目標(biāo)。
如今，袁老雖已離開(kāi)了我們，但他播撒在齊魯大地的種子還會(huì)繼續(xù)刷新著畝產(chǎn)量，他的“禾下乘涼夢(mèng)”也一定會(huì)在青島延續(xù)。
