食品標(biāo)識(shí)看不懂？食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法公開征求意見

重磅新規(guī)！“轉(zhuǎn)基因”“非藥品”……買食品看好這些字樣

青島日?qǐng)?bào)／青島觀／青報(bào)網(wǎng)訊 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，食品標(biāo)識(shí)上要顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣；“零添加”“特供”“特制”“特需”等詞語(yǔ)，不允許出現(xiàn)在食品標(biāo)識(shí)上；食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝……食品標(biāo)識(shí)看不懂？亂標(biāo)注？好消息來了！國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局官網(wǎng)公開對(duì)《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法（征求意見稿）》征求意見。

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期標(biāo)注文字不得小于3毫米

拿到一包食品，翻來覆去找不到生產(chǎn)日期或保質(zhì)期？好不容易找到了，字跡卻又模糊不清。今后，這樣的情況將被明文禁止。

生產(chǎn)日期和保質(zhì)期到底該標(biāo)在哪，此次的征求意見稿明確提出，生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，可以印制在白底色的包裝面上；采用激光蝕刻方式標(biāo)注生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期的，文字應(yīng)當(dāng)清楚。生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期的文字高度不得小于3毫米。

食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)日期。食品保質(zhì)時(shí)間不超過72小時(shí)的，食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注到小時(shí)。同一包裝內(nèi)有多個(gè)包裝食品的，生產(chǎn)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注外包裝完成的日期，保質(zhì)日期應(yīng)當(dāng)標(biāo)注單個(gè)包裝食品最早到保質(zhì)日期的日期；也可以分別標(biāo)注單個(gè)包裝食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期。

食品標(biāo)識(shí)不得強(qiáng)調(diào)適合特定人群

食品標(biāo)識(shí)只標(biāo)在最外面一層包裝上，這樣合格嗎？征求意見稿提出，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注在最小銷售單元的食品包裝上。進(jìn)口食品應(yīng)當(dāng)標(biāo)注中文標(biāo)識(shí)，中文標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)直接粘貼、印刷或者標(biāo)注在食品的最小銷售包裝上，不得在外文標(biāo)識(shí)上再次加貼中文標(biāo)識(shí)。

“專為嬰幼兒打造”？“專為老年人設(shè)計(jì)”？或圖片暗示適用人群？這樣的用語(yǔ)、圖片，今后將不允許再出現(xiàn)在食品標(biāo)識(shí)上。征求意見稿提出，沒有法律法規(guī)、規(guī)章和食品安全標(biāo)準(zhǔn)等規(guī)定的，食品標(biāo)識(shí)上不得使用文字或者圖案明示、暗示或者強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品適合嬰幼兒、兒童、老人、孕婦等特定人群。

保健食品必須明示“不是藥”

征求意見稿提出，保健食品警示用語(yǔ)區(qū)位于最小銷售包裝包裝物（容器）的主要展示版面，所占面積不應(yīng)小于其所在面的20％。警示用語(yǔ)使用黑體字印刷，包括以下內(nèi)容：保健食品不是藥物，不能代替藥物治療疾病。

嬰兒奶粉上標(biāo)稱的“進(jìn)口奶源”，到底是從哪進(jìn)口的？征求意見稿提出，嬰幼兒配方乳粉標(biāo)簽、說明書聲稱生乳、原料乳粉等原料來源的，應(yīng)當(dāng)如實(shí)標(biāo)注具體來源地和來源國(guó)。

適用于0－6月齡的嬰幼兒配方乳粉不得進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱。適用于6月齡以上的嬰幼兒配方乳粉不得對(duì)其必需成分進(jìn)行含量聲稱和功能聲稱，其可選擇性成分可以文字形式在非主要展示版面進(jìn)行食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)允許的含量聲稱和功能聲稱。

食用鹽是否“加碘”必須明確標(biāo)注

轉(zhuǎn)基因食品一直以來都是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)話題，此次的征求意見稿特別提出，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)基因食品，應(yīng)當(dāng)在食品標(biāo)識(shí)上顯著標(biāo)示“轉(zhuǎn)基因”字樣。對(duì)于未使用轉(zhuǎn)基因食品原料，就不得以“不含轉(zhuǎn)基因”“非轉(zhuǎn)基因”或者類似字樣介紹食品。

此外，食用鹽加碘、用復(fù)原乳生產(chǎn)液態(tài)奶，也需要明確標(biāo)注。食用鹽加碘的，應(yīng)當(dāng)在食品包裝的主要展示版面標(biāo)注“加碘”字樣并標(biāo)明碘含量；食用鹽未加碘的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注“未加碘”。而使用復(fù)原乳作為原料生產(chǎn)液態(tài)奶的，應(yīng)當(dāng)在產(chǎn)品名稱緊鄰部位標(biāo)注“復(fù)原乳”字樣，并在產(chǎn)品配料中如實(shí)標(biāo)明復(fù)原乳所含原料及比例。標(biāo)識(shí)的“復(fù)原乳”字樣應(yīng)當(dāng)醒目，其字號(hào)應(yīng)當(dāng)不小于產(chǎn)品名稱的字號(hào)。

食品添加劑應(yīng)標(biāo)注具體名稱

糕點(diǎn)中添加的膨松劑，到底是什么東西？征求意見稿提出，配料表中的食品添加劑應(yīng)當(dāng)標(biāo)注其具體名稱，標(biāo)注甜味劑、防腐劑、著色劑、乳化劑、增稠劑等功能類別名稱的，還應(yīng)當(dāng)在其后標(biāo)注食品添加劑的具體名稱。記者在一包糕點(diǎn)的外包裝上就看到，食品標(biāo)識(shí)中明確標(biāo)出，糕點(diǎn)中添加了膨松劑，包括焦磷酸二氫二鈉、碳酸氫鈉等。

此外，食品標(biāo)識(shí)應(yīng)當(dāng)標(biāo)注貯存條件。貯存條件對(duì)溫度有要求的，應(yīng)當(dāng)標(biāo)注常溫儲(chǔ)存、冷藏儲(chǔ)存或者冷凍儲(chǔ)存。標(biāo)注冷藏儲(chǔ)存或者冷凍儲(chǔ)存的，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)注具體冷藏或者冷凍的溫度范圍。

不得標(biāo)注“特供”“特需”“零添加”字樣

哪些內(nèi)容不得標(biāo)注在食品標(biāo)識(shí)上？記者注意到，明示、暗示以及涉及疾病預(yù)防、治療功能的；非保健食品明示或者暗示具有保健作用的；以欺騙或者誤導(dǎo)的方式描述或者介紹食品的；對(duì)于食品中不含有或者未使用的物質(zhì)，以“不添加”“零添加”“不含有”或類似字樣強(qiáng)調(diào)不含有或者未使用的；使用已經(jīng)注冊(cè)的藥品名稱作為食品名稱的；使用“特供”“特制”“特需”“監(jiān)制”等詞語(yǔ)介紹食品的，均被“明令禁止”標(biāo)注。

（記者 傅春曉）